淡化海水的原理是什么？

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电渗析淡化法是一种利用特殊薄膜实现海水淡化的技术。在电力的作用下，海水中带有正电荷的盐类离子会穿过阳膜，向阴极方向移动，而不能通过阴膜，从而留在水中。同样，带有负电荷的盐类离子会穿过阴膜，向阳极方向移动，同样不能通过阳膜，因此留在水中。这样一来，通过电渗析设备中的水就变成了淡水，而盐类则被浓缩成了卤水。

反渗透淡化法则更加巧妙，它使用了一种名为“半透膜”的薄膜。这种膜只允许淡水通过，而不让盐分通过。若不对海水施加压力，仅靠自然渗透，淡水就会从咸水一侧渗透到淡水一侧。但通过高压泵对海水施加压力，海水中的淡水就会透过半透膜到淡水一侧，这便是反渗透或逆渗透的过程。

蒸馏法的原理较为简单，类似于实验室制备蒸馏水的过程。将海水加热至沸腾，水蒸气蒸发，盐分则留在锅底，蒸馏水冷凝后即为淡水。然而，这种方法消耗大量能源，并会产生大量锅垢，难以大规模生产淡水。

现代多级闪急蒸馏淡化技术使古老的蒸馏法焕发了新生。水在常规大气压下需要达到100℃才会沸腾。然而，如果将适当加温的海水送入真空或接近真空的蒸馏室，海水会在瞬间迅速蒸发为蒸汽。利用这一原理，可以建造多级闪急蒸馏海水淡化装置，这种装置可以建造得较大，真空蒸发室也可以建造得较多，连接起来即可形成大型海水淡化厂。

这种淡化厂可以与热电厂结合，利用热电厂的余热来加热海水，实现水电联产。这不仅大大降低了生产成本，还提高了能源利用效率。目前，许多大型海水淡化厂均采用此法。如果太阳能蒸发淡化法能够投入实用，古老的蒸馏淡化技术将再次迎来节能的新台阶。