日本食物英译中

Question

edamame
shrimp tempura
vegetable tempura
scallop tempura
soft shell crab tempura
tekka don
shirashi
ebi
unagi
maguro
hotate
tako
ikura
masago
tamago
wakame
sake
sake sashimi
maguro sashimi
sushi maki combo,
tekka maki
kappa maki
oshinko rol
sweet potato maki
avocado maki

flower roll
spider roll
rocking roll
49er roll

king roll
queen roll
catepillar roll
dynamite roll
risind sun roll
vanna roll

Answer 1

大部分都是日本出名的生鱼片和特色寿司，名字好听，味道肯定也不错：）~~
有些名称是意译了，如下：）~~

1.edamame是绿豆/大豆，(一种流行的日本青豆开胃菜)
2.(shrimp tempura)炸虾

3.vegetable tempura(什锦蔬菜天妇罗)
tempura的中文名称:天妇罗。就是用一种特别的面粉,调成汁,裹在蔬菜外面,用油炸,然后蘸着专门的tempura sauce,味道很妙,淡淡的甜,又很香。日本料理常有这种东西.

4.scallop tempura就是(炸干贝)
5.Soft-Shell Crab（炸软壳蟹）
6.tekka don(金枪鱼盖饭)
7.shirashi--Sashimi（刺身）
8.ebi 虾
9.unagi鳗鱼
10.maguro鲔(饭)
11.hotate海螺
12.tako章鱼

13.ikura(鲑鱼籽)
鲑鱼的卵被称为“IKURA”在日本被当作高级食品原料。用来做日本寿司的鲑鱼籽在日本叫做Ikura[盐腌且已分开成一粒一粒]或Sujiko[盐腌但没有分开]。
14.masago多春鱼鱼子
15.tamago甜蛋（寿司）
16.wakame若芽、裙带菜
17.sake（鲑）
18.sake sashimi(日本鲑生鱼片）

19.maguro sashimi(鲔生鱼片)
20.sushi maki combo(寿司卷套餐)
21.tekka maki（金枪鱼寿司卷）
22.kappa maki（黄瓜寿司卷）

23.oshinko roll(日式泡菜卷)
24.sweet potato maki（甜番茄寿司卷）
25.avocado maki（酪梨卷）

26.flower roll（花卷）
27.spider roll（软壳蟹卷）
28.rocking roll（火辣寿司卷）

29."49er roll"（49人寿司卷）
这道料理就是寿司饭卷,上面撒上一些金色的碎末,49人寿司卷(49er Roll)则被誉为像是足球赛中的「底线得分」(touch-down)一样的精彩.

30.king roll（霸王寿司卷）
31.queen roll（女王寿司卷）
catepillar roll（特色寿司卷）
dynamite roll（劲爆寿司卷）-辣味的：）~
risind sun roll（东方升寿司卷）
vanna roll（薇安娜寿司卷）
日本料理的一些名称解释：）~~
http://www.chinesefoods.net/cgi-bin/view.cgi?forum=29&topic=91
这是日本料理的介绍，关于（寿司和生鱼片）可以看看：）~~
http://www.jpcook.com/yswhrblljj.htm

Answer 2

我已经尽力了，找了很久，就这么多了，没有找到的就是实在是找不到了。

edamame 日本豌豆，俗称毛豆
shrimp tempura 虾仁天妇罗
vegetable tempura 蔬菜天妇罗
scallop tempura 扇贝天妇罗
soft shell crab tempura 软壳蟹天妇罗
tekka don 金枪鱼盖饭
shirashi
ebi 明虾
unagi 淡水鳗
maguro 金枪鱼手握寿司
hotate 帆立贝
tako 八爪鱼
ikura 三文鱼子
masago
tamago 甜蛋
wakame 裙带菜
sake 三文鱼手握寿司
sake sashimi 三文鱼刺身
maguro sashimi吞拿鱼刺身
sushi maki combo, 什锦寿司拼盘
tekka maki 金枪鱼细卷
kappa maki 黄瓜卷
oshinko roll 日式泡菜卷
sweet potato maki 甘薯卷
avocado maki 鳄梨卷

flower roll 花菜卷
spider roll 蜘蛛卷（其实就是软壳蟹）
rocking roll
49er roll

king roll 国王卷
queen roll 皇后卷
catepillar roll
dynamite roll 世纪卷（ 里面夹虾的天妇罗 ）
risind sun roll
vanna roll 彩色卷

参考资料：http://www.kantsuu.com/riben/liaoli/200507/17070.html

Answer 3

edamame [枝豆] 我记得是生吃大豆还没成熟的茎部
shrimp tempura [shrimp 天麸罗] 其实就是放了虾的天麸罗（天麸罗一般都吃过吧？普通的日本料理店里都有）
vegetable tempura [vegetable 天麸罗] 就是蔬菜天麸罗
scallop tempura [scallop 天麸罗] 扇贝天麸罗
soft shell crab tempura [soft shell crab 天麸罗] 这个我还真米见过，应该就是螃蟹天麸罗吧|||
tekka don [鉄火丼] 这个就不知道要怎么翻译汉语了，就是一个碗里……恩……有饭……还有生的金枪鱼什么的……还有海苔末……楼主自己看着叫吧~~（——）
shirashi 米听说过~~
ebi [虾] 虾
unagi [鳗] 鳗鱼
maguro [鲔] 金枪鱼
hotate 不知道，会不会是hotamoti？牡丹饼的意思
tako [章鱼] 章鱼
ikura [几ら] …………多少的意思……就是问多少钱~~~
masago 8知道~sorry~~~
tamago [卵] 鸡蛋
wakame [若布] 裙带菜，就是那种海菜
sake [酒][鲑] 酒，一般是指日本酒。鲑鱼
sake sashimi [鲑刺身] 鲑鱼生鱼片
maguro sashimi [鲔刺身] 金枪鱼生鱼片
sushi maki combo [寿司巻 combo] 寿司巻
tekka maki [鉄火巻] 把金枪鱼生鱼片用海苔卷着吃
kappa maki [河童巻] 黄瓜卷
oshinko rol 8知道~~
sweet potato maki [sweet potato 巻] 甜薯卷
avocado maki [avocado 巻] 梨卷
我知道的都写上了~~
剩下都是英语滴~~

Answer 4

edamame 日本毛豆
shrimp tempura 虾天妇罗
vegetable tempura 蔬菜天妇罗
scallop tempura 扇贝天妇罗
soft shell crab tempura 软壳蟹天妇罗
tekka don 金枪鱼饭
shirashi 刺生
ebi 虾
unagi 河鳗
maguro 鲔
hotate 生干贝
tako 章鱼
ikura 鲑鱼卵
masago 鱼子
tamago 鸡蛋
wakame 裙带菜
sake 鲑鱼
sake sashimi 鲑鱼生鱼片
maguro sashimi 鲔鱼生鱼片

都是一些英语寿司的花样
sushi maki combo 寿司卷套餐
tekka maki 金枪鱼细卷寿司
kappa maki 黄瓜卷寿司
oshinko roll 日式泡菜卷
sweet potato maki 山芋卷寿司
avocado maki 酪梨卷
flower roll 花卷
spider roll 蟹王寿司卷
rocking roll 滚石卷
49er roll 49人寿司卷

king roll 特大号寿司卷
queen roll 大号寿司卷
catepillar roll 酪梨鳗鱼寿司卷
dynamite roll 世纪卷金枪鱼寿司
risind sun roll 日出寿司卷
vanna roll 彩色寿司卷

参考资料：原创

Answer 5

贡献几个我吃过的

shirashi 刺身
ebi 虾
unagi 河鳗
maguro 鲔
hotate
tako 章鱼
ikura
masago
tamago
wakame
sake 鲑