太和县太和特产

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太和县以其独特的自然资源和丰富的农产品而闻名，其中"太和四宝"——香椿、樱桃、薄荷、黄花菜尤其引人注目。

被誉为"椿城樱乡"的太和县，香椿是其特产中的瑰宝。太和贡椿以其芳香浓郁、肥嫩质脆的特性而备受青睐，品种繁多，包括黑油椿、红油椿和春油椿等。尤其是黑油椿，谷雨时节采摘，腌制后可长久保存，且有抗肿瘤的功效。历史上，香椿芽曾作为贡品远销海外，如唐朝时就已驰名长安，明清时期更频繁被选送参加全国农产品展览。

太和樱桃也是中国的主要产地，唐宋时期已享有盛誉，品种如大鹰嘴、杏黄桃等以其早熟、无核、高糖的特点而受人喜爱。樱桃干色泽鲜艳，营养丰富，口感甘美，是当地的一大特色。

太和县的薄荷种植规模庞大，年种植面积稳定在25万亩以上，薄荷油产量全国领先，被誉为"亚洲薄荷在中国，中国薄荷在太和"。薄荷油和薄荷脑广泛应用于化工、医药和食品行业，畅销东南亚各国，是当地经济的重要支柱。

农业方面，太和土地肥沃，农业结构多样，以粮食作物如小麦、大豆等为主，经济作物如芝麻、油菜、棉花等丰富，尤其是中药材如桔梗、板兰根等，产量高、质量好，享有国际声誉。其中，桔梗因其优质，远销韩国、日本和东南亚，成为了全国桔梗生产的重要基地之一。

扩展资料

太和县位于安徽省西北部，隶属于阜阳市，地处黄淮平原腹地，位于阜阳、亳州两市之间。太和县辖31个乡镇，1个省级经济开发区，国土面积1822平方公里，耕地172万亩，总人口171.2万。是全国书画艺术之乡、全国民间文化艺术之乡、全国粮食生产先进县、全国绿化模范县、全国著名医药集散中心、全国最大的发制品原料、桔梗生产加工基地。