用乙烯利进行番茄果实催红(催熟)处理的方法主要有以下三种:一是株上涂果催红法。方法是当果实长到足够大小, 颜色由绿转白时,可用800-1000毫克/升的乙烯利直接涂抹植株上的果实。涂抹时手戴塑膜手套,塑膜手套外再戴白线或棉纱手套,沾乙烯利涂果,注意把乙烯利涂在萼片和果实的连接处,效果较好。四、五天后即可大量转色;二是采后浸果催红法。方法是选择转色期(果顶泛白)的番茄果实,从离层处摘下,用2000-4000毫克/升的乙烯利浸果1分钟,取出后沥去水分,稍晾后,堆20cm厚的层,放置在20-25℃环境下,其上覆盖塑料薄膜,3天即可转色,可比正常生长者提前一周转红。三是生长后期全株喷洒催红法。方法是在植株生长后期,采收至上层果穗时,可全株喷洒800-1000毫克/升的乙烯利,既可促进果实转红,又兼顾茎叶生长。在采收最后一穗果实前,用4000毫克/升的乙烯利进行全田整株喷洒,可加快成熟。转红收获后拉秧。
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