蜂蜜结晶怎么融化回到原来

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蜂蜜结晶融化回到原来方法有：隔水加热、放在温度稍高点的地方、等夏季气温较高时能自然融化。

1、蜂蜜结晶后最快速的融化方法是隔水加热。

具体操作是将装有蜂蜜的容器放入40℃的温水中即可，注意加热温度过高会使蜂蜜中的活性物质失活而降低营养价值。

2、蜂蜜结晶后可将其放在温度稍高点的地方。

例如在冰箱中结晶的蜂蜜可将其拿出来放在常温下，冬季常温下结晶的蜂蜜可将其放在暖气片或其他温度较高的地方。

3、蜂蜜结晶后等夏季气温较高时能自然融化。

实际上有些易结晶蜜种虽然在冬季可能出现自然结晶，但倘若将其放到夏季温度较高时便会自然融化成粘稠的液体状。

蜂蜜保存的注意事项

1、蜂蜜买回家后，用陶瓷、无毒塑料等非金属容器贮存，不能用铁。蜂蜜宜放在阴凉、干燥、清洁、通风的环境下。应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。

2、在保存蜂蜜，开封后。平常食用，看自己的食用频繁次数而定。切记准备2支勺子，一支是挖蜜的，一支是用来搅拌，冲水。切不可挖勺子蜜放入瓶中或者温开水中搅拌后，又去挖蜜。

3、好的蜂蜜在15～18℃以下时一般能够结晶，变成白色或淡黄色结晶体。蜂蜜的保存期目前国家规定瓶装蜜保质期18个月。但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。