炒好的猪肉放冰箱多久

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炒好的猪肉放冰箱可以冷藏一个7天左右，如果是冷冻则可以存放三个月左右。

放在冰箱常温区过久的话就会导致猪肉产生变质的情况，猪肉的放置时间也会有不同的变化，大家一定要根据自身情况进行选择，猪肉最多情况下可以保存一个月的情况冻肉在冰箱内储存半年就不要再进行使用了，猪肉中容易随着时间的流逝，出现颜色发黄。

炒全熟的肉可以在冰箱后用保鲜膜或用保险套密封，以免串味，冷藏室温度可调四度至五度，最佳温度是五度，建议在七天之内食用。另外不要将刚炒好的猪肉直接放入冰箱，否则会影响冰箱的温度和湿度，导致其他食物变质。

猪肉保存的注意事项

通常情况下，猪肉保如果放在保鲜室，其温度为3-5℃，如超过的话，猪肉就有极大可能会变质发酸；冷藏室温度一般为0-2℃，这样的温度下，冷鲜肉通常可保存7天左右；冷冻室温度大概为-18℃，处于冷冻状态，但存放时间也不要超过1年。

有的国家的冷冻肉保质期为24个月，而国内较多企业采用经验值估算，一般将冷冻保质期定为10-12个月。解冻过的肉，切记不要再放回冰箱冷冻。可以将整块的肉预先分成适量的小份，分别包装于双层塑料保鲜袋中。这样不仅能有效防止污染其他食物，还能提高肉的冷冻速度，保证肉质良好。