农历五月初五，俗称“端午节”。端是“开端”、“初”的意思。初五可以称为端五。农历以地支纪月，正月建寅，二月为卯，顺次至五月为午，因此称五月为午月，“五”与“午”通，“五”又为阳数，故端午又名端五、重五、端阳、中天等。从史籍上看，“端午”二字最早见于晋人周处《风土记》：“仲夏端午，烹鹜角黍”。端午节是我国汉族人民的传统节日。这一天必不可少的活动逐渐演变为：吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒。据说，吃粽子和赛龙舟，是为了纪念屈原，所以解放后曾把端午节定名为“诗人节”，以纪念屈原。至于挂菖蒲、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒，则据说是为了压邪。尽管端午节年年过，但是关于端午节的来历，却不甚清楚，归纳起来，大致有以下诸说。
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一，纪念屈原说。此说最早出自南朝梁代吴均《续齐谐记》和北周宗懔《荆楚岁时记》的记载。据说，屈原于五月初五自投汨罗江，死后为蛟龙所困，世人哀之，每于此日投五色丝粽子于水中，以驱蚊龙。又传，屈原投汨罗江后，当地百姓闻讯马上划船捞救，千直行至洞庭湖，终不见屈原的尸体。那时，恰逢雨天，湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。当人们得知是打捞贤臣屈大夫时，再次冒雨出动，争相划进茫茫的洞庭湖。为了寄托哀思，人们荡舟江河之上，此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。‘看来，端午节吃粽子、赛龙舟与纪念屈原相关，有唐代文秀《端午》诗为证：“节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。”
2二，迎涛神说。此说出自东汉《曹娥碑》。春秋时吴国忠臣伍子胥含冤而死之后，化为涛神，世人哀而祭之，故有端午节。
3三，龙的节日说。这种说法来自闻一多的《端午考》、和《端午的历史教育》。他认为，五月初五是古代吴越地区“龙”的部落举行图腾祭祀的日子。其主要理由是；(一)端午节两个最主要的活动吃粽子和竞渡，都与龙相关。粽子投入水里常被蚊龙所窃，而竞渡则用的是龙舟。(二)竞渡与古代吴越地方的关系尤深，况且吴越百姓还有断发纹身“以像龙子”的习俗。(三)古代五月初五日有用“五彩丝系臂”的民间风俗，这应当是“像龙子”的纹身习俗的遗迹。
4四，恶日说。在先秦时代，普遍认为五月是个毒月，五日是恶日。《吕氏春秋》中《仲夏记》一章规定人们在五月要禁欲、斋戒。《夏小正》中记：“此日蓄药，以蠲除毒气。”《大戴礼》中记，“五月五日畜兰为沐浴”以浴驱邪认为重五是死亡之日的传说也很多。《史记·孟尝君列传》记历史上有名的孟尝君，在五月五日出生。其父要其母不要生下他，认为“五月子者，长于户齐，将不利其父母。”《风俗通》佚文，“俗说五月五日生子，男害父，女害母”。《论衡》的作者王充也记述：“讳举正月、五月子；以正月、五月子杀父与母，不得举也。” 东晋大将王镇恶五月初五生，其祖父便给他取名为“镇恶”。宋徽宗赵佶五月初五生，从小寄养在宫外。可见，古代以五月初五为恶日，是普遍现象。可见从先秦以后，此日均为不吉之日。这样，在此日插菖蒲、艾叶以驱鬼，薰苍术、白芷和喝雄黄酒以避疫，就是顺理成章的事。
5五，夏至说。持这一看法的刘德谦在《“端午”始源又一说》和《中国传统节日趣谈》中，提出三个主要理由：(一)权威性的岁时著作《荆楚岁时记》并未提到五月初五日要吃粽子的节日风俗，却把吃粽子写在夏至节中。至于竟渡，隋代杜台卿所作的《玉烛宝典》把它划人夏至日的娱乐活动，可见不一定就是为了打捞投江的伟大诗人屈原。(二)端午节风俗中的一些内容，如“踏百草”、“斗百草”、“采杂药”等，实际上与屈原无关。(三)岁时风物华纪丽》对端午节的第一个解释是：“日叶正阳，时当中即端午节正是夏季之中，故端午节又可称为天中节。由此午节的最早起源当系夏至。兑纷出，而以纪念屈原说影响最为广泛。由于屈原的人格艺超群，人们也愿意把这一纪念日归之于他
巷子很小，粽叶的香味也就“四处碰壁”，怎么也绕不出去，我喜欢这种清新的味道。外婆用洗净的手摸了一张粽叶，弯成一个圆锥，锥顶朝下，先涂上层糯米，再放上五花肉、板栗等馅料，然后又涂上层糯米，最后一道工序也是最重要的一道工序，就是用棉线住粽子，既要保证外形美观还要保证缠的够窂可不是件容易的事呀，每一次我要么是包的不美观，要么就是缠的不牢固，小棉线在我的手里滑来滑去。
外婆包粽子的手法很是娴熟，只要翻动一部分粽叶，一个形状美轮美奂的粽子就包成了，外婆喜欢包成一个可爱的正三角形，而我则是胡乱一缠，啥形状都有。
瞄瞄盆里快要满的溢出来的粽子就有流口水的冲动，那时的我总会用我的小脏手拉着外婆的一角问：“外婆，好了没呀，想吃了呢”，外婆也不嫌弃我的小脏手，总会放下手中正在包裹的粽子，嘴角向上扬说“小馋猫，马上就好了”。“嚓”一声，最后一个粽子也落进了盆里。
在蒸锅里垫一张白布，把粽子摆在上面在锅的底部加足够多的水，打开煤气，随着火焰的翻动，香味也随之浓厚，直到锅顶白烟滚滚，外婆才走进来，揭开锅盖的那一刻才是最幸福的时刻，热气夹杂着香味一点一点灌进我的身体里。
我会那个小板凳，然后踩在上面，再“指挥”着外婆给我拿那个我挑中的粽子。然后小心翼翼的解开棉线，原本分离的糯米早已粘成了整体，筷子擦进去再提上来，总会粘上那么一片，赶紧往嘴里送，糯糯的、香香的、甜甜的、粘粘的，油然而生的是一种满足感。糯米和棕叶的碰撞，能产生如此神奇的效果，真的，中国的传统民间文化是这样的耐人琢磨。
每逢到端午节，人们都喜欢包粽子，吃粽子，听说还有一个动人的故事呢！我国伟大的诗人屈原因为爱国投江死去，人们为了不让鱼吃屈原的尸体，把米团扔进江里，用这种方法来纪念屈原。
每到这个时候，最热闹的就是包粽子，各家有各家的包法，我最喜欢看妈妈包粽子了。妈妈先把绿油油的粽子叶洗得干干净净，左手托着粽叶，右手舀起糯米往里放，还可以加些蜜枣葡萄干等。放在锅里，煮出来粽子的味道飘满整个房间，再煮些茶叶蛋，味道就更浓香四溢了。一切准备好后，我和家人出去踏青，听说端午节那天早上出去踏青，还可以治病呢！回到家里我急忙拿出一个大粽子，轻轻的扒开粽叶，里面露出又白又嫩的糯米糕，忍不住咬一口，那蜜枣的甜汁、糯米的香味往嗓子里钻，好吃极了！时间过得真快呀！
终于到了开饭的时候了，一家人聚在一起，吃着香甜的粽子，品尝着美味大餐，说说笑笑！开心极了！尤其是小孩子胸前挂着香荷包，手里拎着大葫芦，满屋子跑！高兴极了！
啊！我喜欢家乡的端午节！
每年的五月初五为端午节，是中国民间的传统节日，又称端阳节、重五节。
关于端午节的儿歌有：“五月五，是端阳。插艾叶，戴香囊。吃粽子，撒白糖。龙船下水喜洋洋。”这首民谣生动地表达了端午节的主要习俗。
端午节的两个主要活动，那就是赛龙舟和吃粽子。相传龙舟竞渡是为了捞救投汨罗江而死的爱国诗人屈原。把粽子投进江河，是让鱼蛟虾蟹吃饱了，不再去吃屈原的遗体。
端午节流行于汉、壮、布依、侗、土家、仡佬等民族地区。本回答被网友采纳
记得小时候过端午节，总是外婆和妈妈包好了白米棕子，烧熟后裹着白糖给我吃，每次吃到这白米棕子，我别提有多高兴了，“啊呜啊呜”地吃下去，边吃还边在心里盘算着，什么时候自己也包一回棕子。
盼星星，盼月亮，总算盼到了今年端午节，我可以自己包棕子啦！
吃完午饭，我迫不及待地想要包棕子，于是，外婆拿出了一袋糯米和棕叶。
我和外婆先一起把糯和棕叶洗干净，然后，外婆把糯米放到一个大盆里，再往糯米里洒了一小勺盐。我不明白为什么要洒盐，就问：“外婆，为什么要洒盐呀？”“洒了盐糯米就不粘牙了啦！”“那不会很咸吗？”“就一点点，没关系的啦！”“哦！”虽然我这样回答了，可我还是一知半解。
准备工作做好后，就要开始了。外婆拿起一片棕叶，卷好，往卷好的叶里放入糯米，再把棕叶折起来，包出棕子的形状，最后用绳子把棕子捆好，一个棕子就包好了。一卷，一放，一折，一捆，一个棕子只需四步就完成了。
只见外婆双手灵巧地包出一个个小棕子，包好的棕子小巧灵珑，看着外婆包棕子挺简单的，我就忍不住想要来试一试。我刚包出一个棕子的形状，还没捆好呢，米就漏出来了，只好重新包过。有时候，稍一用力，棕叶就破了，也只能重新换张叶子重新包过。看着外婆和妈妈包了一个又一个棕子，可我手头没有一个棕子“诞生”，甭提有多着急，只好请妈妈帮忙，总算包好了几个。最后，我自己单独包的棕子仅仅只有一个，哈哈，我是多么“强悍”呀！
锅里放好水，外婆把棕子倒进去，看着这小棕子“扑通扑通”跳下水，我的口水便不由自主地落下来，真是“口水流下三千尺，疑是银河落九天”呀！
今年端午节可真开心，不仅吃到了自己包的棕子，还亲身体会了包棕子的乐趣。还知道在糯米里放点盐，棕子果真不咸也不粘牙了。同学们，你们一定也想包棕子了吧，那就自己试一
