某实验小组进行了“测定某种食物中的能量”的实验，准备测定的食物是花生和玉米．他们为了防止热量的散失

Question

某实验小组进行了“测定某种食物中的能量”的实验，准备测定的食物是花生和玉米．他们为了防止热量的散失，将课本中的实验装置进行了改进，即在锥形瓶外套上了一个隔热玻璃罩，设计如图所示，请你帮助他们回答下面问题：（1）本小组要研究的问题是______．（2）如果实验过程中把质量相同的花生和玉米点燃，加热相同质量、温度的清水，哪一个放出能量多？你作出的假设是______放出能量多．（资料提示：1mL水每升高1℃需要吸收4.2J的热量）（3）本小组探究计划的要点（见下表并将计算数据填入表格）种子种子的质量水量燃烧前的水温燃烧后的水温测定出的热量花生10g100ml20℃49.6℃12432 （J）玉米10g100ml20℃53.8℃______（J）（4）实际上种子全部燃烧产生的热量比上述热量______．（填“多”或“少”）（5）得出的结论是______放出能量多，你作出的假设______（填“成立”或“不成立”）（6）这个探究实验只做一次，实验结果可靠吗？______．

Answer 1

（1）由题干可知，实验小组进行了探究实验“测定不同食物中的能量”的实验，所以，本小组要研究的问题是：测定某种食物中的能量．
（2）如果实验过程中把质量相同的花生和玉米点燃，加热相同质量、温度的清水，哪一个放出能量多？应作出的假设是：玉米放出的能量多．
（3）资料提示：1mL水每升高1℃需要吸收4.2J的热量，因此，燃烧10克玉米，使100mL水由20℃上升到53.8℃放出的热量是：4.2×100×（53.8-20）═14196J．
（4）在实验过程中，尽管对实验装置进行了改进，由于条件所限，还是会有一部分热量散失掉，因此，实际上种子全部燃烧产生的热量比上述热量多．
（5）通过得出的结论是玉米放出能量多，我作出的假设成立．
（6）这个探究实验只做一次，结果不可靠，应该多次测量（至少三次），取平均值．以减少实验误差．
故答案为：（1）测定某种食物中的能量．
（2）玉米（或花生）．
（3）14196．
（4）多．
（5）玉米；上面若假设是花生则填“不成立”上面若假设是玉米则填“成立”．
（6）不可靠．