活海鲜的保存运输方法主要有四种:
一、无水运输法:将水冷却到使鱼虾暂停生命活动的温度,然后脱水运输,到达目的地后,再将鱼虾放入水中使它们重新苏醒。脱水状态下的海鲜生命可维持24小时以上。这种运输法不仅使鱼虾的鲜活度大大提高,而且可以节省运费,是一种较理想的运输方法。如日本对虾、梭子蟹、龙虾等可用木悄纸箱或泡沫箱运输。
二、干冰运输法:用干冰冷藏活海鲜,干冰升华后没有水,运输保存比较方便。因为干冰温度极低,不能将干冰和活海鲜直接接触,否则会冻死海鲜。在用泡沫保温箱保存海鲜时,要把海鲜与干冰用干草或者棉花之类的隔开。
三、冷冻运输法:采用专用冷冻运输箱装运活鱼。一般运输箱绝热采用20cm厚的聚氨酯板,用不锈钢制成骨架,注入大约100L海水和90L水,再将体积相当于800L的鱼和90L的冰放入箱中。在封闭箱口前,再加入30L冰即可。
四、淋水运输保存:适用于贻贝、扇贝、文蛤、牡蛎、青蟹等,运输途中要定时观察并喷淋海水。塑料袋包装运输先把活鱼虾消毒,在塑料袋中装入配备好的水,再将鱼虾按不同规格和数量装入,然后挤掉袋中的空气,并灌入适量氧气,用橡皮圈束紧袋口。然后将塑料袋装入纸皮箱中,每箱可装1~2袋,最好用泡沫箱装,夏天气温高,可在箱内放一小袋冰块降温。此法目前在世界各地广泛采用,安全系数大。
扩展资料:
配制合适的人工海水海鲜水产运抵目的地后,先要进行清拣,剔除那些死亡、严重受伤及患病的,然后进行冲洗,冲洗方法是将海鲜品用淡水或1ppm的高锰酸钾溶液冲洗1分钟或用0.2ppm杀菌威消毒。
如使用城市中自来水作为存养海鲜的水源,一定要经曝晒或化学方法除氯后方可使用。经去氯后的水用深缩海水或固体海水素调配至所需要之盐度,即制成人工海水,便可用以存养海鲜品。
参考资料:百度百科 海鲜
活的海鲜怎么运到外地?
二、干冰运输:干冰运输冷藏活海鲜,比水冰要有更多优势,因为干冰升华后,没有水,运输保存比较方便。但活的海鲜用干冰来保存运输,方法要得当,不能将干冰和活海鲜直接接触,否则会把海鲜给活活的冻死。造成不必要的损失。三、塑料袋包装运输:塑料袋包装运输先把活鱼虾消毒,在塑料袋中装入配备好的水...
海鲜怎么寄到外地
海鲜可以通过干冰、冷冻、干运、塑料袋等方式寄到外地。干冰升华以后是没有水的,用来运输海鲜比较合适,不过在运输活海鲜的时候,一定要注意隔绝干冰跟海鲜,不然海鲜是会被冻死的。冷冻运输海鲜需要采用专门的箱子,且箱子有着指定的厚度跟材质,在里面放入海水跟水,还有一定量的冰块,就可以将海鲜寄到...
有哪个快递公司可以快速运送海鲜?
顺丰快递可以快速运送海鲜。顺丰快递配有专门的“生鲜速配”快递服务。生鲜速配是为了保障生鲜类快件的配送时效和商品品质,实现同类产品优先配载、优先派送,面向寄递生鲜快件的客户推出的专属快递服务。一、寄件须知:1.、托寄物为蔬果、水产、肉制及乳制品等生鲜商品(除鲜活蟹类);单票重量不超过15KG,...
海鲜可以寄快递吗
海鲜一般是可以寄快递的。快递公司一般会根据不同的物品进行不一样的包装,寄海鲜快递时,快递公司通常会使用泡沫箱装起来,里面放入冰袋、冰块等物品,确保海鲜处于低温环境中,以免发生变质。一般情况下,省内快递大概需要2至3天左右到达,跨省快递大概需要3至4天左右到达,在保存得当的情况下,海鲜多半不...
活海鲜怎么寄到外地
1. 海鲜的寄送方式包括干冰、冷冻、干运和塑料袋。干冰适用于冷冻海鲜,但在运输活海鲜时需注意隔离干冰,以防海鲜因冻伤而死亡。2. 冷冻运输要求使用特定厚度和材质的箱子,内含海水、水和冰块,确保海鲜在运输过程中保持低温状态。3. 干运技术通过冷却水温至海鲜能暂时维持生命活动的温度,这种方法可以...
活海鲜怎么寄
二、干冰运输法:用干冰冷藏活海鲜,干冰升华后没有水,运输保存比较方便。因为干冰温度极低,不能将干冰和活海鲜直接接触,否则会冻死海鲜。在用泡沫保温箱保存海鲜时,要把海鲜与干冰用干草或者棉花之类的隔开。三、冷冻运输法:采用专用冷冻运输箱装运活鱼。一般运输箱绝热采用20cm厚的聚氨酯板,用不锈钢...
顺丰能寄活螃蟹海鲜吗
顺丰能寄活螃蟹海鲜。顺丰也有大闸蟹专递服务。顺丰有专门的冷链配送,只要保存得当,螃蟹在寄到家时还是鲜活的。快递大闸蟹生鲜产品最好自备冰块,只需要用空矿泉水瓶子装自来水在冰箱冷冻成冰状,冻得越冰越好,每个盒子里放一到两瓶冰,然后集中装到泡沫包装箱里保温即可。
快递海鲜怎么邮寄
可以通过顺丰快递、菜鸟快递、圆通快递等公司的生鲜速配来邮寄海鲜。生鲜速配:为了保障生鲜类快件的配送时效和商品品质,实现同类产品优先配载、优先派送,面向寄递生鲜快件的客户推出的专属快递服务。
想给济南的同学从青岛寄点活海鲜,怎么寄才可以当天到呢,在线等。_百度...
如果您想给济南的同学寄送活海鲜,以下是几种可能的方式:1. 找海鲜专运物流公司:如果您有大量的海鲜需要运输,可以考虑联系专门运输海鲜的物流公司。这些公司通常有专业的保温包装和运输设备,能够确保海鲜在运输过程中保持新鲜。2. 顺丰快递:顺丰快递有专门的生鲜食品运输服务,可以提供加冰袋、保温袋等...
邮局能不能邮鲜海鲜
因为鲜海鲜不属于禁寄物品。邮递时用纸箱装好,外部用胶带缠上即可。禁寄物品:1、法律法规禁止流通或者寄递的物品。如:各类武器、弹药、仿真武器、子弹壳及工艺品、管制刀具、各类危险化学品等。2、爆炸性、易燃性、腐蚀性、放射性、毒性等危险物品。如:气雾剂、打火机及打火机油、酒精、火柴、瓦斯...