创意蛋糕店食谱大全及配方介绍(全蛋糕制作材料配方汇总)「干货」

如题所述

创意蛋糕店蛋糕配方是什么,很多玩家都不知道如何制作蛋糕,那么蛋糕的配方是什么呢,接下来嗨客小陈为大家介绍创意蛋糕店蛋糕制作材料配方汇总。
创意蛋糕店蛋糕制作材料配方
一、海绵蛋糕打底的蛋糕
奶油蛋糕
基底:海绵蛋糕,材料:奶油系+草莓系。
巧克力蛋糕
基底:海绵蛋糕,材料:巧克力系+巧克力系。
甜甜圈

基底:海绵蛋糕,材料:精华系+奶油系。
华夫饼
基底:海绵蛋糕,材料:精华系+砂糖系。

二、果冻打底的蛋糕
香草冰淇淋
基底:果冻,材料:奶油系+奶油系。
布丁
基底:果冻,材料:奶油系+砂糖系。
鲜奶冻
基底:果冻,材料:精华系+奶油系。
巴伐利亚布丁
基底:果冻,材料:奶油系+水果系。
三、大盘蛋糕

萨赫蛋糕(大盘)
基底:巧克力蛋糕,材料:巧克力系+巧克力系+巧克力系。
大芭菲(大盘)
基底:香草冰淇淋,材料:奶油系+草莓系+水果系。
超大布丁(大盘)
基底:布丁,材料:奶油系+砂糖系+奶油系+奶油系。
馅饼(大盘)

基底:鲜奶冻,材料:精华系+砂糖系+奶油系+奶油系。
稀有奶酪蛋糕
基底:馅饼,材料:砂糖系+奶油系+奶油系。
三层蛋糕
基底:稀有奶酪蛋糕,材料:水果系++奶油系+奶油系+奶油系。
马卡龙塔
基底:三层蛋糕,材料:金平糖/琥珀糖+砂糖系+奶油系+奶油系。
四、其他蛋糕
歪罗蛋糕
基底:萨赫蛋糕,材料:砂糖系+巧克力系+巧克力系+巧克力系。
蛋糕卷
基底:甜甜圈,材料:精华系+砂糖系+奶油系+奶油系。
泡芙
基底:华夫饼,材料:砂糖系+奶油系。
瑞士卷
基底:华夫饼,材料:奶油系+奶油系。
千层派
基底:泡芙,材料:奶油系+砂糖系。
圣诞树蛋糕
基底:瑞士卷,材料:奶油系+巧克力系+巧克力系。
沙冰
基底:香草冰淇淋,材料:精华系+精华系+草莓系。
开罗番薯羊羹
基底:超大布丁,材料:整个栗子+栗子奶油+紫薯泥+砂糖系。
提拉米苏
基底:巴伐利亚布丁,材料:巧克力系+巧克力系+奶油系。
创意蛋糕店攻略视频
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
无其他回答

创意蛋糕店食谱大全及配方介绍(全蛋糕制作材料配方汇总)「干货」
一、海绵蛋糕打底的蛋糕 奶油蛋糕 基底:海绵蛋糕,材料:奶油系+草莓系。巧克力蛋糕 基底:海绵蛋糕,材料:巧克力系+巧克力系。甜甜圈 基底:海绵蛋糕,材料:精华系+奶油系。华夫饼 基底:海绵蛋糕,材料:精华系+砂糖系。二、果冻打底的蛋糕 香草冰淇淋 基底:果冻,材料:奶油系+奶油系。布丁 基底:...

创意蛋糕店配方攻略创意蛋糕店食谱大全及配方介绍
蛋糕配方详情攻略1巧克力蛋糕海绵蛋糕交叉巧克力交叉巧克力2华夫饼干(方格点心)巧克力酱奶黄3炸面包圈巧克力酱奶油4水果蛋糕奶油草莓5香草冰激凌果冻奶油奶油6布丁奶油奶黄7甜甜圈(王国甜点)奶油樱桃(大草莓做不了)8意式奶冻奶油巧克力酱交叉巧克力9提拉米苏甜甜圈(王国甜点)巧克力酱巧克力酱巧克力酱奶油10大...

创意蛋糕店微妙食谱配方是什么-微妙食谱配方大全
材料:砂糖系+巧克力系+巧克力系+巧克力系 蛋糕卷 基底:甜甜圈 材料:精华系+砂糖系+奶油系+奶油系 泡芙 基底:华夫饼 材料:砂糖系+奶油系 瑞士卷 基底:华夫饼 材料:奶油系+奶油系 千层派 基底:泡芙 材料:奶油系+砂糖系 圣诞树蛋糕 基底:瑞士卷 材料:奶油系+巧克力系+巧克力系 沙冰 基底:...

...从学徒做起,因为蛋糕店不可能让你用学校的配方
1、听你的叙述应该是在技校学做糕点,技术学校教的的东西都是最基础的,让你入门而已,至于以后去上班或者创意,还需要根据所学基础,融入真正的市场竞争,毕竟学校学的大多是纸上谈兵,做卖给客户的糕点,要考虑经济发展水平、原材料、当地风俗习惯、当地饮食特点、文化特色、消费水平、消费群体、消费习惯...

有哪些学习烘焙的App或者网站或者公众号推荐呢?
如其名,很多很难找到的原版配方,N多原版配方、小编也非常搞笑、最喜欢用神奇女郎的表情包,在我的收藏夹里面最多的公众号,你懂的,因为配方值万金。世界顶级蛋糕大师,面包大师,甜品大师,最新最潮的图片,最完美的配方食谱,最详尽的制作工艺流程,在这里你将可以分享最新烘焙资讯、查看世界各地顶级蛋糕店面包店图片、欣...

谁说翻糖蛋糕不好吃?一定是你的打开方式不对!关于翻糖的那些干货
操作前在手上涂上白油,最好是固态状的猪油或黄油,避免影响翻糖颜色。翻糖色素的使用可让翻糖呈现出丰富色彩,Wilton和Americolor是较为常见的品牌,根据个人喜好选择。翻糖蛋糕的制作过程既有趣又充满挑战,从了解翻糖的特性,到掌握材料的正确使用,再到掌握染色技巧,每一个环节都充满了创意与乐趣。让...

济南糕点培训学校哪里好
济南糕点培训学校推荐如下:济南花禾甜品烘焙培训主要以私房烘焙私人定制蛋糕为主,现招收烘焙学员,限额招生,没有大课堂,真正做到手把手一对一指导教学,不仅教给你实战干货技术,还教给你很多市场行情及开店技巧,15-30天班限额招生中,用较少的钱学到真正的技术,这里没有任何隐形消费,欢迎来免费试听...

什么样的店适合穷人开的小店呢?
11、炸鸡,鸡排店 卖炸鸡、鸡排的那种小店也是非常受欢迎的,特别是开在学校门口的那些店,经常是成堆的人排队等候。做炸鸡店投资不大,几万块钱就可以做了,但是利润却相当不错,每天上千的利润是很正常的。 12、创意蛋糕店 蛋糕深受白领以及学生们的喜爱,投资几万块钱开一家创意蛋糕店也是非常不错的选择。创意...

美国传统美食
1.特大啃(Turducken) 特大啃是美国最具创意的本土食物,其制作过程是先拿一只火鸡,在火鸡里面塞一只鸭子,再在鸭子的肚子里面塞一只鸡,最后在鸡的肚子里塞上香肠和熏肉。经过两到三个小时的油炸就形成了远近闻名的特大啃。这道菜通常是在盛大的节日,例如独立日,感恩节,圣诞节才能吃到的。2....

创业做什么好?比较有前景?
1、小吃店 快餐小吃店一般4—6平方米就可以运营,这样的小店租金便宜,而且客流量大,赚钱比较快。开一家快餐小吃店在经营品类方面可以选择烤饼、鸡排、卤味等。门店位置通常选在小吃街、菜市场附近、写字楼、商业街等人流量大的地方。经营这样的小吃店最重要的一点就是选址,一般如果位置选择得当,经营...

相似回答
大家正在搜