世界上十大垃圾食品是哪十类

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油条和烧饼一直是中国天津市居民喜爱的早餐食品。现在，汽水和果汁已经取代了白开水，成为中小学生日常饮用的主要饮料。汉堡和薯条作为时尚的快餐食品，深受青少年的喜爱。然而，在追求美食多样性和新鲜感的同时，我们餐桌上的一些“垃圾食品”也在悄然增加。世界卫生组织最近发布了全球十大垃圾食品及其对健康的危害。天津市营养学会的付金茹理事长指出，许多市民偏爱这些被列为垃圾食品的种类。但为了大家的健康，建议减少或避免食用以下食品。
1. 油炸类食品：主要危害包括油炸淀粉可能导致心血管疾病、含有致癌物质、破坏维生素和使蛋白质变性。
2. 腌制类食品：可能导致高血压、增加肾脏负担并引发鼻咽癌、损害粘膜系统（尤其是肠胃）、容易患溃疡和发炎。
3. 加工类肉食品（如肉干、肉松、香肠等）：含有亚硝酸盐（一种致癌物质）、大量防腐剂，这些都会加重肝脏的负担。
4. 饼干类食品（不包括低温烘焙和全麦饼干）：通常含有过多的食用香精和色素，这些对肝脏功能有负担；严重破坏维生素；且热量高而营养成分低。
5. 汽水、可乐类食品：含有磷酸和碳酸，可能会导致体内钙质流失；含糖量过高，饮用后容易有饱胀感，影响正常用餐。
6. 方便类食品（如方便面和膨化食品）：盐分过高，含有防腐剂和香精，可能损害肝脏；只有热量，营养价值低。
7. 罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）：破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养价值低。
8. 话梅蜜饯类食品（如果脯）：含有亚硝酸盐，盐分过高，含有防腐剂和香精，对肝脏有害。
9. 冷冻甜品类食品（如冰淇淋、冰棒和各种雪糕）：含有奶油，容易导致肥胖；含糖量高，可能影响正常用餐。
10. 烧烤类食品：含有大量“三苯四丙吡”（一种致癌物质）；一只烤鸡腿的毒性相当于60支烟；导致蛋白质炭化变性，加重肾脏和肝脏负担。
付金茹理事长解释说，通常将那些仅提供热量、缺乏其他营养素的食物，或是营养成分超出人体需求并在体内变成多余成分的食品称为“垃圾食品”。垃圾食品并非完全不能吃，关键在于平衡营养和热量，合理调配饮食。多吃蔬菜、水果、豆类、奶类等健康食品，保证饮食多样化，可以减少或避免垃圾食品对健康的危害。