地道北京菜哪儿最好吃？

Answer 1

四世同堂，这家店恐怕是北京最火爆的北京菜餐厅之一了吧，店里的装潢非常古色古香，红漆门灰砖墙，还有各种小吃的摊位，服务员也穿着民国女学生那样的布褂布裙子，搭配着周围的街景，还真有点穿越的感觉呢。这里的环境大气，非常适合家庭聚会，是老年人比较喜欢的馆子呢。菜品种类繁多，总会找到自己喜欢的，比较喜欢的是必点菜“大赤包捉五魁”，豌豆黄儿夹馅做成一副麻将的样子，惟妙惟肖，温软甜香。还有贝勒烤肉也不错，明厨可以看见厨师做肉的全过程，肉质鲜嫩多汁，夹着火烧很好吃呢。喜欢老北京小吃的，这里爆肚，卤煮都有，炸灌肠就不要点了，不太好吃。

Answer 2

四季民福烤鸭店，说到烤鸭，那是全宇宙的人都知道来北京一定要吃的美食之一。有些朋友可能觉得烤鸭并没有想象中那么好吃，那一定是没吃过这家的。其实除了请客宴请，北京人真的很少去全聚德，便宜坊吃烤鸭的，而这家才是人气最旺的，不为别的，就为两个字“好吃”。这里的烤鸭和别处的相比没有那么肥腻，鸭肉细嫩卷饼一流，鸭皮蘸着白糖入口即化，而且还有创意的烤鸭新吃饭，会有两个薄薄脆脆的小饼，筷子捅破一个小口，把鸭肉和作料放进去，非常过瘾。除了烤鸭，这里还有其他北京菜也都很好吃呢。

Answer 3

四季民福烤鸭店，这里的烤鸭，片鸭子的手法有些不同，精品的摆盘真漂亮。鸭架加工做了一个椒盐鸭架，第一次吃这种加工方法的鸭架，鸭肉片的肥瘦适中，用面皮包裹着，夹上黄瓜条等配料一口下去根本停不下来。酸梅汤应该是自己熬制的，酸酸甜甜的味道很浓郁，夏天喝很好喝。

Answer 4

那家小馆。一直就知道有这么家北京菜，逛植物园的时候就顺便来吃吃看，这个古色古香的二层小楼也是这里超人气的一家餐厅呢。木质桌椅搭配着大理石桌面，还有楼梯迎头挂着的“何事惊慌”，包间支起的小轩窗，菜品盘子的黄色纹路，都带着隐约的皇家贵气和精巧的别致，就是二层的座位实在有些热哈。这里的菜相当丰富，大多数都是新派菜，招牌菜黄坛子很不错，鸡汤浓郁打底，搭配海鲜，鲜香可口。酥皮虾和鹿肉鲜蘑也喜欢，甜品里最喜欢芸豆卷，细腻柔滑。

Answer 5

小吊梨汤在北京也算是一家网红店了，作为新式京味菜的代表也是颇受欢迎。店名叫“小吊梨汤”，自然少不了这道老北京的经典饮品，但是我个人并不是很喜欢就是了，总感觉这里的梨汤很甜，有点腻。倒是很喜欢这里的干酪鱼，一条白色的鲤鱼，上面浇了蜂蜜，冰冰爽爽带着椰汁的味道的布丁感觉，实在太爽口了。梨球果仁虾也是每次必点，这家店菜量适中，价格实惠，还是值得吃吃看的。