生日宴要怎么做家常菜

如题所述

1、酸辣土豆丝:先把土豆洗净,切成细丝,放到凉水里浸泡。葱、蒜切末,辣椒、花椒。锅里放油,放入花椒煸炒出香味,花椒取出,放入辣椒、葱、蒜末煸炒,沥干水分放入锅中翻炒,炒至八成熟时加入精盐、味精调味,放入白糖、白醋翻炒均匀,淋上香油即可出锅。
2、干煸豆角:准备好所有的食材,葱姜蒜全部切末,虾米用水泡软也切末,芽菜取出备用。炒锅倒油烧热,倒入豆角翻炒,慢慢煸炒至豆角水分已干,外皮皱缩,把豆角拨在锅边,底油放入葱姜蒜,虾米和芽菜煸炒出香,再把豆角混合一起继续煸炒,加入少许盐和糖,加入少许生抽, 再淋入香油,鸡精,全部翻炒均匀即好。
3、西红柿炒鸡蛋:西红柿洗净切片,鸡蛋打散备用,大葱洗净切薄片。热锅,倒入适量的油,倒入打散的鸡蛋,炒散,差不多的时候盛出备用,再加点油入锅,放入切好的大葱煸出香味,倒入西红柿煸炒,稍烧片刻后加入适量盐、白糖和生抽,再倒入之前炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。
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生日宴推荐12个家常菜 生日菜单推荐12个菜
1、鸡:青椒炒鸡肉、鸡肉炒鲜香菇、宫爆鸡丁。2、鸭:花生焖鸭、四季豆焖鸭。3、鱼:草鱼或鲈鱼,清蒸或红烧。4、猪肉:猪肉炒蒜苔或猪肉炒篙笋,可放点辣椒。5、牛肉:牛肉炒芹菜和蒜。6、海虾:白灼或椒盐。7、金玉满堂:玉米、绿豌豆、胡萝卜丁、松仁做成的。8、蔬菜:油麦菜、上海青或大白菜...

妈妈快生日了,做什么菜给她吃呢?要家常菜。
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爷爷过生日,自已做菜,做什么凉菜.热菜好,请一些菜名作参考
1、蒜泥菠菜 原料及调料:菠菜200克、胡萝卜12克;盐、鸡精、香油、蒜泥各适量,酱油少许。制作方法:(1)将菠菜择洗干净,胡萝卜洗净去皮切成丝备用。(2)净锅上火倒入水烧开,下入菠菜焯烫,捞起过凉,控净水分待用。(3)将蒜泥、盐、鸡精、香油、酱油在碗内调匀,加入菠菜、胡萝卜拌匀即可。...

生日菜单推荐20个家常菜
生日菜单推荐10个菜有芹菜炒腊肉,蒜苗回锅肉,水煮牛肉,剁椒蒸鱼,清蒸腊肠,酸辣椒炒豆干,芦笋木耳炒鸡蛋,蒜泥生菜,香辣土豆,干豆腐拌黄瓜。1、芹菜炒腊肉 先把腊肉洗干净,冷水上锅煮熟,切成薄片,起锅放油,炒一下腊肉放生姜大蒜一起翻炒出香味出锅,另起锅放芹菜,青椒,小米椒一起翻炒至断...

推荐几道老人生日宴上的菜谱,家常菜最好。
2. 西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋是一道简单易学的家常菜,色泽鲜艳,营养均衡。它不仅开胃,还能提供多种维生素和矿物质,是老人生日宴上的佳选。3. 四喜丸子 四喜丸子象征着人生的福、禄、寿、喜四大喜事,常作为喜宴和寿宴的压轴菜。由猪肉馅、鸡蛋等材料制成,外观圆润,味道鲜美。4. 糖醋排骨 糖醋...

今天我生日,我想自己露一手 大家帮我 想想做哪些菜呢? 6个菜就好了
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后天老爹过生日,想给他做一桌菜,求推荐菜谱。
灼,是将物料投入沸汤或沸水中烹熟。没有汁,也不加荧,主要是保持物料的原味。灼的时间一定要短,火候一定要猛,而且物料一定要新鲜。生日宴会菜谱推荐:豆豉蒸鲈鱼 鲈鱼最鲜美肥嫩,被视为鱼中珍品,肉质洁白肥嫩,无刺无腥。豆豉作为家常调味品,适合烹饪鱼肉时解腥调味。鲈鱼豆豉搭配,更显酱香酯...

老人过生日除了不能吃海鲜能吃什么高档又美味的?
老人生日宴推荐12个家常菜:01 凉拌豆笋干 将豆笋浸泡一晚后焯水,撕成小块,加入生抽、红辣椒末、香菜叶、蚝油、香油拌匀,腌制几分钟后即可食用。这道菜成本不到5元,经济实惠,非常爽口开胃。02 腊味合蒸 使用自制的腊鱼和腊肉,经过热水清洗后,按顺序摆入电压力锅中,加入豆豉、干辣椒等调味料蒸...

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老人生日宴上的菜谱比较好的家常菜:红烧肉、西红柿炒鸡蛋、四喜丸子、糖醋排骨、水煮鱼。1、红烧肉 红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于鲁菜。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,入口即...

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