去杭州必吃的五大杭帮菜餐馆

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楼外楼、知味观、张生记、山外山、天香楼。
1、作为杭州最著名的杭帮菜餐厅之一，楼外楼以其悠久的历史和卓越的菜品质量而闻名。这里的招牌菜包括西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童子鸡等，每一道菜品都经过精心制作，口感正宗，让人回味无穷。
2、知味观是杭州另一家历史悠久的杭帮菜餐厅，创建于1913年。这里的菜品丰富多样，口味独特，尤其以叫化童子鸡、东坡肉、西湖醋鱼等传统杭帮菜最为出色。同时，知味观还不断创新，推出了一系列融合了传统与现代元素的菜品，为食客带来了全新的美食体验。
3、张生记是一家以杭帮菜为主的餐厅，以其鲜美的口味和精致的摆盘而受到好评。这里的招牌菜包括老鸭煲、酱鸭、笋干焖鸡等，每一道菜品都注重食材的选取和烹饪技巧的运用，让人在品尝美食的同时也能感受到餐厅的用心。
4、山外山菜馆是一家以传统杭帮菜为主的餐厅，环境幽雅，菜品质量上乘。这里的招牌菜包括白切鸡、糖醋排骨、西湖醋鱼等，每一道菜品都注重食材的选取和口感的搭配，让人感受到杭帮菜的精致与美味。
5、天香楼是一家历史悠久的杭帮菜餐厅，以其独特的口味和传统的烹饪技巧而闻名。这里的招牌菜包括虾仁肉丝春卷、糖醋排骨、叫化童子鸡等，每一道菜品都经过精心制作，让人在品尝美食的同时也能感受到杭州的历史文化底蕴。