米饭和馒头，哪一个更利于减肥？很多人吃错了，难怪减肥没效果！

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很多女人减肥时，会采用节食减肥的方式，但是现在人们越来越认识到，节食减肥不利于身体 健康 ，而且特别容易反弹。其实 健康 的减肥方式，是要学会正确吃饭。比如说减肥期间的饮食，要知道吃什么会更有利于减肥，吃什么可能会导致身体发胖。尤其是关于主食问题的选择，米饭和馒头，哪一个更利于减肥？很多人吃错了，难怪减肥没效果！

1、米饭和馒头，哪个更易消化

馒头的原材料是小麦，米饭的原材料是水稻，这两种植物都含有植酸，而植酸的摄入，有利于促进肠胃消化。我们在烹饪这两种主食时，哦馒头需要发酵，在发酵的过程中可能会损失一些植酸，而米饭却不会。所以从这一方面而言的话，米饭会比馒头更易消化。

2、营养上，馒头略胜一筹

馒头中含有丰富的维生素b和维生素e，而这两种成分米饭中却没有。有关于两者蛋白质的含量，馒头中的含量是米饭的3倍多，而且馒头中的含钙量、膳食纤维含量，都比米饭中多。所以从营养价值方面而言的话，馒头要比米饭营养价值高。

3、能量上，米饭低于馒头

对于减肥的人来说，吃东西时要注意控制能量的摄入，这样能有效避免身体发胖。那么米饭和馒头从能量上相比较的话，米饭中的能量，要比馒头中的能量低2倍左右。所以从能量的摄入上来看的话，在减肥期间吃米饭，要比吃馒头更有利于减肥。

其实从以上比较来看，馒头中的营养价值要比米饭高出很多，但是米饭易消化，热量含量少，看起来会更有利于减肥。所以减肥的人吃主食时，大部分情况下，可以选择食用米饭，但是也要注意定期吃一些馒头，这样才有利于防止体内营养缺失，达到 健康 减肥的效果。