1、山药卤鸽汤：主要的材料就是山药，乳鸽，枸杞子，黑枣、葱姜和党参。能够提高身体的免疫力水平，尤其是乳鸽具有很好的保健的功效。
2、冬瓜排骨汤，也有很好的调理的功效，能够提高免疫力水平，主要的食材就是排骨，枸杞子，冬瓜，生姜以及调味品，把排骨先剁成块儿，放到开水里面焯一下，焯去腥味，然后放到高压锅里面加入足量的清水。
3、鸡蛋羹：富含丰富的蛋白质，氨基酸，钙元素，铁元素，锌元素等营养物质，易消化，对老年人很有益处。
扩展资料：
注意事项：
1、食物原料要选用新鲜自然的，避免使用加工食品。
2、食物与器具要干净卫生，以避免细菌污染。
3、流质饮食制作一次要满足一日的需要量，制作好的饮食应置于有盖的容器内放在冰箱中冷藏保鲜，每次食用时从冰箱中取出一次的用量，以水浴法或微波炉加热至微温即可灌食。
4、食物24小时内如未食用完，第二天就不要再继续让用户食用。
参考资料来源：百度百科-流质食物
参考资料来源：百度百科-老年人
流食是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物。此种膳食只能短期应用，作为过渡期的膳食。因为所供营养素均不足。
可用的食物有：稠米汤，藕粉，杏仁茶，过萝麦片粥；蒸蛋羹，蛋花汤，肉汤冲鸡蛋，牛奶冲鸡蛋；各种牛奶及奶制品----奶酪，杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶，牛奶冲藕粉；豆浆、过萝豆汤；菜水，过萝菜汤，西红柿汁；鲜果汁，煮果子水，果茶，果冻；清鸡汤，清肉汤，肝汤等本回答被提问者采纳
一、
《鸳鸯豆腐》
适合老年人饮食，此菜易烂既营养
鸳鸯豆腐的制作材料：
主料：豆腐(北)400克
辅料：鸡蛋100克,豌豆尖100克
调料：盐15克,味精5克,胡椒粉5克,大葱8克,大蒜（白皮）8克,淀粉(玉米)10克
鸳鸯豆腐的做法：
将豌豆尖择取嫩苞洗净用开水烫一下，装于碟中作底菜；
将鸡蛋打入碗中，蛋清、蛋黄各装于一碗；
葱洗净切葱花，蒜切碎末；
各取一半豆腐，加适量油、盐、味精、干淀粉搅匀成黄白两种豆腐茸；
将小瓷汤匙，洗净抹上油，分别装入豆腐茸，
放进汤匙，将装满豆腐的汤匙，入笼蒸10分钟，使其熟透定形；
出笼后，从汤匙上取下蒸成形的豆腐放盘中豌豆尖上；
炒锅置中火上，下油、盐、味精、
胡椒粉、葱花、蒜末、汤及其余调料烧开，勾芡收浓，浇于豆腐上即成
《灵芝鸡汤》
增强免疫力，调节分泌，防止衰老。
赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、
陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只
制作
鸡去皮洗净，出水，备用。
陈皮浸软去果瓤。
锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其它材料，
煲1小时45分钟，放入桂元肉煲十五分钟，即可调味饮用。
灵芝不用洗，会将面上的孢子粉洗去。其它的药材可以用水冲洗一下
《韭菜海参粥》
主料：
韭菜,海参各60克,粳米（白米）盐适量
制作:
韭菜洗净切碎，海参用水泡开后洗净切小丁，粳米洗净。
将三者同入锅内，加适量水（淹过食材）煮粥，待粥成时加调味料即可
冬季养生粥谱；
沙参银耳粥：
沙参50克，银耳50克，粟米50克，冰糖10克。
沙参洗净，放入陶器罐内，放入清井水，
先煮30－40分钟，去沙参，放入银耳，栗米（均洗净），
再煮1小时放入冰糖，再熬10－15分钟，即可食用。
生地麦冬粥：
生地黄50克，麦冬（去芯）40克，粳米50克，金钱枝桔饼30克。
将生地黄、麦冬洗净，切成碎片，装入已消毒的纱布袋内，
放入陶器罐内，放入清井写 水，先煮1小时，捞去布袋去渣，
放入粳米（洗净）熬粥30分钟，即可食用。
杏仁川贝百合粥：
杏仁30克，川贝母15克，百合30克，粳米50克。
先将杏仁、川贝母、百合洗净，装入已消毒的纱布袋内，
先煮1小时，捞去药渣后放入粳米（洗净），再煮20－30分钟，即可食用。
桑菊粥：
霜桑叶30克，菊花30克，川贝15克，粳米50克。
将桑叶、菊花、川贝母洗净，装进已消毒的纱布袋内，
入进陶器罐内，注入清井水，先煮30分钟，捞去药渣，
放入粳米，煮30分钟，粥成即可食用。
黄芪淮山药粥：
黄芪30克，淮山药40克，粳米50克。
将黄芪洗净，切成片，与淮山药装入已消毒的纱布袋内，
放入陶器罐内，注入清井水，先煮1小时，将药渣袋捞去，
放入洗净的粳米,煮20－30分钟，即可食用。
麻花生猪肝山楂粥：
芝麻50克，花生50克，猪肝40克，山楂40克，粳米50克。
将花生去壳，将芝麻放入陶器罐内，注入清井水，
先煮1小时，花生熟后，放入粳米（洗净）煮30分钟后，
再放入猪肝、山楂，煮5－10分钟，即可食用。
山楂大枣莲子粥：
山楂肉50克，大枣30克，莲子30克，粳米50克。
先将山楂肉、大枣、莲子放入陶器罐内，放进清井水，
先煮至莲子熟烂后，放入洗净的粳米，待成粥后，即可食用。
流食是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物。此种膳食只能短期应用，作为过渡期的膳食。因为所供营养素均不足。
可用的食物有：稠米汤，藕粉，杏仁茶，过萝麦片粥；蒸蛋羹，蛋花汤，肉汤冲鸡蛋，牛奶冲鸡蛋；各种牛奶及奶制品----奶酪，杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶，牛奶冲藕粉；豆浆、过萝豆汤；菜水，过萝菜汤，西红柿汁；鲜果汁，煮果子水，果茶，果冻；清鸡汤，清肉汤，肝汤等
楼上的答案 基本差不多。。
流食有哪些食谱
常见流食食谱包括：稠米汤、藕粉、杏仁茶、菠萝麦片粥、蒸蛋羹、蛋花汤、肉汤冲鸡蛋、牛奶冲鸡蛋等。流食是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化。适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症患者，对于同一种淀粉类主食来说，做成流食一定比吃固体食物有利于减肥。流食适用于极度...
流食营养餐食谱大全
1. 奶粉稀粥：将低脂奶粉加入热水中搅拌至稀糊状。2. 果泥：将新鲜水果（如香蕉、苹果或梨）搅拌成泥状。3. 蛋羹：将蛋液与高汤搅拌均匀，蒸熟后切成小块。午餐：1. 鸡汤：将鸡肉煮熟后捞出，加入适量的水和蔬菜煮成汤。2. 蔬菜汤：将各种蔬菜切碎煮熟，然后用搅拌机搅拌成汤。3. 豆腐蒸蛋：将豆...
流食营养餐食谱大全
1. 稠米汤、藕粉、杏仁茶、菠萝麦片粥，这些都是营养丰富的流食。2. 蒸蛋羹、蛋花汤、肉汤冲鸡蛋、牛奶冲鸡蛋，这些都是易消化且富含营养的流食。3. 各种牛奶及奶制品，如奶酪、杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶，以及牛奶冲藕粉，都是优质的蛋白质来源。4. 豆浆、过滤豆汤；菜水、过滤菜汤，西红柿...
流食食谱大全
1、蛋花汤 蛋花汤是一道以鸡蛋为主材料，将鸡蛋打碎并配以其他辅料所制成的汤品，其功效为养颜美容、消除疲劳、增进食欲。2、冰淇淋 冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。3...
流食营养食谱有哪些?
新鲜果汁，水煮水果水，水果茶，果冻；鸡汤，鸡汤，肝汤。流质饮食能量较低，提供的营养素少，可以增加餐次至每日6-8次，即便如此，也只能作为很多疾病的早期过渡阶段，应根据患者耐受情况尽快过渡至半流质饮食，否则容易出现营养不良。服用流食注意事项 流食适合身子虚弱、无力咀嚼食物的人，比如老年人、...
自制流食有哪些简单的做法?
自制流食，通常指的是易于吞咽和消化的食物，它们通常具有较为液态或半液态的质地。这类食物非常适合消化系统较弱的人群，如病人、老年人或正在康复中的人。以下是一些简单的自制流食食谱：蔬菜汤 蔬菜汤是一种营养丰富且易于消化的流食。你可以将新鲜的蔬菜（如胡萝卜、土豆、西葫芦等）切成小块，加入...
流食营养食谱
1. 米粥类流食：包括米汤、小米稀饭、面粉糊、鸡蛋花、蛋白水、豆浆、牛奶、豆腐脑、蒸蛋羹、藕粉、薯粉、首乌粉、莲子粉粥、绿豆粉粥和菱粉粥等。2. 汤汁类流食：如鸡蓉汤、骨头汤、清肉汤、清鸭汤、清鱼汤、红枣汤、桂圆汤、莲子汤、薏苡仁汤、果汁和菜汁等。果汁和菜汁包括西红柿汁、橘子汁、...
流食营养食谱有哪些?
1. 浓米汤 2. 莲藕粉 3. 杏仁茶 4. 菠萝粥蛋奶沙司 5. 蛋花汤 6. 肉汤 7. 牛奶及奶类制品（芝士、杏仁豆腐、优酪乳、冰淇淋、可可奶、牛奶拌莲藕粉）8. 豆浆、罗豆汤 9. 蔬菜水 10. 白菜汤 11. 原汁番茄汁 12. 新鲜果汁 13. 水煮水果水 14. 水果茶 15. 果冻 16. 鸡汤 17. 肉汤...
流食有哪些食谱
例如，可以选择米汤的浓郁口感，莲藕磨成的细腻粉剂，或者是研磨成茶的杏仁，搭配菠萝和麦片熬制的顺滑粥。蒸熟的蛋羹和蛋花汤，以及在肉汤或牛奶中轻轻打入的鸡蛋，都是常见的流食选择。流食的独特之处在于其液体状态，能够快速在口腔中化为液体，对于那些吞咽和消化困难的重症患者，如高热、手术后或急性...
流食营养餐食谱大全
1、流食营养食谱：餐谱一 （1）早餐-蒸水蛋（多加点水，嫩，可以直接喝进去，没食欲的话加点麻油调香）（2）午餐-芝士蘑菇汤（超市有卖罐装的，不贵很浓稠还顶饿！）（3）晚餐-广式海鲜粥（把粥煮烂，加葱姜鲜干贝，干贝不吃，鲜味都在粥里，可以喝下去，味道也好）2、流食营养食谱：餐谱二 ...
