准备材料：红心地瓜4个、淀粉适量、白糖适量、油适量、盐1勺
制作步骤：
1、 红心红薯削皮洗净备用。
2、切成手指粗细。
3、放一勺盐焯水。
4、煮至红薯条透明捞出。
5、过凉水捞出沥干水分备用。
6、放入适量的淀粉，均匀的裹满薯条。
7、油温七成热，放入红薯条中火慢炸。
8、炸至金黄酥脆捞出控油。
9、油温再次升高，放入炸好的红薯条复炸一遍。
10、撒上白砂糖，香甜的炸薯条就做好了。
11、成品图。
3、然后在锅（非平底锅）里倒油，中大火烧热后下红薯条，改中火，慢慢炸就可以了。
4、等到红薯条炸成金黄色，微微有些焦黄的时候，就把它捞出来，把油漏干。
炸地瓜条怎么炸才会酥脆
1、将买回家的地瓜条切成厚厚的条状，切得太薄一炸就会干瘪，影响口感。2、碗中打入几个生鸡蛋，将鸡蛋液搅拌均匀，把切好的地瓜条均匀地裹上鸡蛋液。3、用另一个碗装适量淀粉，再把裹好鸡蛋液的地瓜条放到淀粉中，裹上薄薄一层淀粉。4、锅中倒入适量食用油，把筷子伸进锅中，如果有气泡冒出，...
如何让地瓜条更加香脆可口?
浸泡去淀粉：将切好的地瓜条放入清水中浸泡约30分钟，去除多余的表面淀粉。这样可以减少油炸时的粘糊感，使地瓜条更加酥脆。沥干水分：将浸泡过的地瓜条捞出，用厨房纸巾或干净的布擦干水分。确保地瓜条表面没有水分，这样炸制时不容易产生水汽，有助于提高香脆度。低温预炸：在锅中加入足够的油，油温...
红薯条怎么炸才会酥脆
1、红薯洗净后刮皮，切成小条。2、烧开一锅水，再放入红薯条煮1-2分钟，捞出来滤干水分。3、用大盆，将红薯倒入，裹入玉米淀粉晃匀。4、烧开一锅油，油里冒青烟，再放入红薯条炸2-3分钟，用筷子轻轻碰一下红薯条，表面变硬即可出锅。番薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯...
地瓜条怎样炸又酥又软
一、将红薯用清水洗干净，放旁边备用，如下图所示。二、用菜刀将洗干净的红薯去皮切条，备用，如下图所示。三、锅内放入油，点火加热，放入切好的薯条，开始炸。四、等待薯条炸至金黄色，即可出锅装盘，如下图所示。五、等出锅装盘后，放旁边冷却一会，这样红薯条就炸好了。
炸地瓜条做法:
制作美味炸地瓜条的步骤如下：首先，选择新鲜的地瓜，去皮后仔细清洗，然后切成粗条，放入一个容器中。接着，加入适量的糖，用筷子或勺子搅拌均匀，让地瓜条充分吸收糖分，静置大约10分钟，让糖分充分融化。将糖水浸润过的地瓜条取出，轻轻地沾裹一层番薯粉，确保每条地瓜条都裹上薄薄的一层。为了增加...
炸地瓜条怎么炸才会酥脆
1、红薯切成两厘米左右的厚度，放入蒸锅中蒸熟，如图所示。2、蒸熟的红薯用勺子捻成泥，放入适量白糖搅拌均匀，也可以不放糖。3、放入糯米粉，和成软硬合适的面团。4、每次揪一点面团，搓成你想要的任意形状，为了炸制方便我是搓成的长条。5、放到牛奶中沾一下，再沾满面包糠。6、放入油锅中小火炸...
油炸地瓜条怎样才能酥脆?
1、准备一个大的红心的红薯，红心的红薯炸出来口味甜，红薯去皮洗净甩去水份；2、将红薯切成小指粗细的条，也可以把红薯切成小丁或小片；3、锅内放入油，可适量多一些，在油冒青烟时大概八成热，倒入薯条；4、待红薯条浮起来以后，把火关小，慢慢炸，炸的过程中，用筷子慢慢拨动一下红薯条，让其...
地瓜条怎么炸好吃皮薄脆肉香甜酥炸地瓜条家常做法
快速将地瓜条一条条放入油锅，此时不要翻动让地瓜裹粉稍微定型后再小心翻拌。4、请勿一次放入所有地瓜条。炸至筷子可以轻松插地瓜条，就可以起锅了。此时请勿关火这样油才不会吸回地瓜。用洞状大杓子将酥炸地瓜条全部捞起后再关火。将酥炸地瓜条放到网架上沥油，稍微降温后就可食用。
地瓜条怎样炸又酥又软
1、 红心红薯削皮洗净备用。2、切成手指粗细。3、放一勺盐焯水。4、煮至红薯条透明捞出。5、过凉水捞出沥干水分备用。6、放入适量的淀粉，均匀的裹满薯条。7、油温七成热，放入红薯条中火慢炸。8、炸至金黄酥脆捞出控油。9、油温再次升高，放入炸好的红薯条复炸一遍。10、撒上白砂糖，香甜的炸...
怎么炸红薯条才好吃?
你好！想要地瓜条炸的又甜又脆，面糊一定要调配好。淀粉与面粉的比例为2：1，这样炸出来的红薯条口感更加酥脆，不容易回软。【炸薯条】食材：准备两个红薯、50克面粉、100克淀粉和一个蛋清。制作方法：1、红薯洗干净后先切成厚片再切成小拇指宽的红薯条，不能太粗，否则不容易炸透。切好以后放入...
