梨子肉有一点变色还能吃吗
如果还没有果肉还没有暴露在空气中就已经变色了，一方面考虑到是梨的品种问题，另一方面其实就是梨坏了，不能吃了，如果梨肉已经变色变得非常黑了，这可能是梨产生了生理病害，已经发霉了，是不可以吃的，即使是一小部分发生变色，但是病菌是肉眼看不见的，其他部位也有可能感染，整个梨子都不宜食用。
切了的梨子放久了会变黑为什么
梨变黑变影响了食物的外观，使外层的营养成分有所降低，但可食用。梨削皮后放置时间较长，植物细胞在空气中氧化分解作用加剧，则梨外层的营养物质分解较多，果胶物质在酶的作用下进一步分解为果胶酸和甲醇，使得果肉松散、湿润、变色、变味，甚至腐烂变质。
梨子削皮后里面是变色的能吃吗
可以，只是表面被氧化了。二价铁离子被氧化成三价铁离子，只是补血的二价铁离子少了，
秋天吃梨,你削了皮削皮以后 中间变黄了这样的你坏了吗?
肖梨的时候削了皮，中间变黄了，这个梨子应该是不太新鲜。你闻一下它的味道和果肉，如果都不对的话，那可能就是保存时间过久就不能吃了。
我的梨切开都是这种有褐色点的,请问大家还能吗?
那么建议不要食用，因为变质的梨子容易滋生细菌，可能会引发腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状。为了确保安全，建议在食用之前仔细检查梨子的果肉，如果发现有褐色斑点或者有其他异常情况，最好不要食用。同时，建议选择新鲜、外表完好无损的梨子来食用，以避免食用到变质或者有潜在危险的梨子。
雪梨果肉变黑是怎么回事?
梨皮变黑是因为氧化。如果是梨皮变黑应该是被氧化的原因。这种情况下是可以吃的。梨内含有一定量的铁元素，且铁元素是以 +2价离子态存在的(+2铁是淡绿色)当表皮受到摩擦或挤压时，梨内的+2价铁接触到空气(含有氧气等其他具有氧化作用的物质)，被氧化为+3价铁(+3价铁是红褐色的)，所以随着更多...
夏天梨肉发黄还能吃吗
梨刚削皮后，表面变成暗褪色，这是由于梨果肉内的酚类物质接触到空气中的氧气，被氧化成了醌类物质同，而醌类物质是有褐色的，但醌类物质对人没有害，也就是说这时的梨仍可吃，是安全的。当然，如不是因削皮引起的褐色，品质是下降的，对人体影响不大 建议还是不要吃了 ...
梨子可以削皮放冰箱吗
1、水果去皮后容易氧化，建议用保鲜膜包好再放进冰箱。新鲜的水果还是尽快食用最好，如果发现梨子已经变质变味了，就不宜再食用了。2、梨和苹果削皮后会因果肉暴露在空气中而氧化，所以要保持它们削皮后不变色，隔绝氧气是最好的办法。3、所以削皮以后来不及吃的苹果或者梨可以浸泡在凉开水中，这样就能...
雪梨削皮后可以放多久
如果是常温状态下，那么削了皮的雪梨多只能放置3个小时左右，在这期间雪梨就会慢慢的变黑变黄，这是由于没有了外皮的保护，发生了氧化，只是看起来不怎么好看，但是在3个小时内，没有发生变味还是可以食用的。梨去皮后怎样防止氧化 1、放进冰箱用保鲜膜包裹好，这样去皮后的梨子可以延长被氧化的时间，...
梨里面有褐色的絮状物
您要问的是梨里面有褐色的絮状物怎么办吗？削皮食用、煮梨子等。1、褐色的絮状物主要集中在梨子的表皮部分，可以将梨子削皮后食用。削皮后可以去除大部分的褐色物质，能减少农药残留的风险。2、褐色的絮状物较多，可以将梨子放入锅中，加入适量的清水，煮沸后煮熟。煮熟的梨子可以破坏大部分的褐色物质，能...
