何必在乎这些呢，只要你心中有梦想无论走到哪都会发光，先把自己的厨艺练得好一些，然后自己开一个饭店，或者去别的地方游历学学别的菜系，等学的差不多再开一家饭店。做好自己就行，摆正心态，给自己定一个目标，朝着这个方向努力奋斗。
...感觉好失败 没有什么拿手菜找了个工作 经常被人说 自己都不知道怎么...
何必在乎这些呢，只要你心中有梦想无论走到哪都会发光，先把自己的厨艺练得好一些，然后自己开一个饭店，或者去别的地方游历学学别的菜系，等学的差不多再开一家饭店。做好自己就行，摆正心态，给自己定一个目标，朝着这个方向努力奋斗。
干了十几年厨房为什么自己没有拿手菜
没有思考，要善于提出问题！比如香菇青菜，怎么做好
为什么做了几十年厨师 没有拿手菜 都是一些家常菜 干了好多店菜基本差...
可以到培训学校学几个特色菜，进修一下，厨师也要不断学习创新。跟上大众口味发展。
干那么久的厨师 换一个地方上班 老是被人说 烧菜 烧的不好?
答：你好，因为你的职业是厨师，如果总是被别人说烧菜烧的不好，那么说你确实是有不足之处，多学几样拿手菜比较好。
做厨师几十年了没有拿手菜该怎么办?
从高级筵席“三蒸九扣”到大众便餐、民间小吃、家常风味等，菜品繁多，花式新颖，做工精细。川菜烹调讲究品种丰富、味多味美的川菜，所以受到人们的喜爱和推崇，是与其讲究烹饪技术、制作工艺精细、操作要求严格分不开的。川菜烹调有四个特点：一是选料认真、二是刀工精细、三是合理搭配、四是精心烹调。
干了十几年的厨师,怎么没有拿手菜 都是一些简单的家常小炒 唉 这怎 ...
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做了十几年厨师,嫌工资太少不想干了,还能做点什么呢?
做厨师其实是一门手艺和技能，如果学的好，有自己的独家拿手菜，那么是非常吃得开的，能够坚持做厨师，做了十几年，说明厨艺还是非常不错的，如果别的给的工资太少，不满意的话也可以自己辞职单干，当然开一个大的餐馆投资太多，而且风险性也较大，可以从小餐馆开始。二、现在外卖比较流行，甚至可以...
我是一名从事餐饮十几年的厨师,一直以来都是给人打工,现在很想自己创业...
我是一名从事餐饮十几年的厨师，一直以来都是给人打工，现在很想自己创业，但很迷惘，找了很多店面我是一名从事餐饮十几年的厨师，一直以来都是给人打工，现在很想自己创业，但很迷惘，找了很多店面 只要输上 ╔加盟商进货价（非销售价）┓ 肯定会成功。●〇◎ ...
厨师行业是不是又累又辛苦,还赚不到钱?
厨师行业是很累也很辛苦，但是也能够赚到钱的，一个月五六千块钱，也能够养家糊口也能够挣钱，根据自己兴趣去学，厨师行业也很不错的行业。。
为什么厨师开饭店大多亏损呢?
所以，归根结底，大店厨师如果技术全面，出来开个私房菜馆家常菜馆，绝对可以！一年挣二三十万压力不大。但如果你手艺有局限，那么你就要找人合伙，规模大点，各人有几个拿手菜，还是一样开活，没准还赚得多。开垮了的，只能说你技术有局限，或者眼高手低，定位离谱……无它！
