用于制造不粘锅涂层特氟隆的化学制剂全氟辛酸铵是人工制造的含氟聚合酸，由于其高度的稳定性，不易和食物产生粘连而作为不粘锅涂层必用的生产材料，这种不粘涂层其实就是一层薄膜，厚度在0．2毫米左右，如果干烧或油温达到300摄氏度以上，这层薄膜就可能受到破坏。一般家庭要注意，如果炒菜时油开始冒烟了，说明油温很高，有可能达到300摄氏度，要是炒菜人用的是铁铲子，这样更会加快不粘涂层的破坏，很可能释放出对人体造成危害的致癌物质。
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第1个回答 2021-01-02
在不粘锅表面的那一层涂层，究竟对人体有没有害处呢？
第2个回答 2021-07-12
不粘锅空烧了一会直冒烟了这锔还能用吗
第3个回答 2020-02-20
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