猪肉上有红点能吃。
猪肉中的红点是血管，现在的宰猪和以前的方法不同，不是直接生杀，都是先用电击将猪电死，再放血，很多猪由于体位问题导致肉中很多较小的血管不能完全放出，出现了猪肉上有红点的情况。
来源：
为猪科动物猪的肉。猪(《尔雅》)，又名：豕(《诗经》)，豨(《庄和)，豚(《周礼》)，彘(《尔雅》)。
消耗量：
根据美国农业部统计，2001年猪肉总消耗量以中国最多。而若以平均每人食用的猪肉，则以捷克第一，其次为中国台湾、波兰。此外，生产猪肉最多的地方亦为中国，占全世界猪肉肉品46%以上，接下来则是美国的7%。
分级：
猪肉的不同部位肉质不同，一般可分为四级。
特级：里脊肉；
一级：通脊肉，后腿肉；
二级：前腿肉，五花肉；
三级：血脖肉，奶脯肉，前肘、后肘。
不 同肉质，烹调时有不同吃法。吃猪肉，不同位置的肉口感也不同。猪身上里脊肉最嫩，后臀尖肉相对老些。炒着吃买前后臀尖；炖着吃买五花肉；炒瘦肉最好是通脊；做饺子、包子的馅要买前臀尖。"
分类：
1．里脊肉是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的肉，可切片、切丝、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。
2．臀尖肉位于臀部的上面，都是瘦肉，肉质鲜嫩，一般可代替里脊肉，多用于炸、熘、炒。
3．坐臀肉位于后腿上方，臀尖肉的下方臀部，全为瘦肉，但向质较老，纤维较长，一般多作为白切肉或回锅肉用。
4．五花肉为肋条部位肘骨的肉，是一层肥肉，一层瘦肉夹起的，适于红烧、白炖和粉蒸肉等用。
5．夹心肉位于前腿上部，质老有筋，吸收水分能力较强，适于制馅，制肉丸子。在这一部位有一排肋骨，叫小排骨，适宜作糖 醋排骨，或煮汤。
6．前排肉又叫上脑肉。是背部靠近脖子的一块肉，瘦内夹肥，肉质较嫩，适于作米粉肉、炖肉用。
7．奶脯肉在肋骨下面的腹部。结缔组织多，均为泡泡状，肉质差，多熬油用。
8．弹子肉位于后腿腿上，均为瘦肉，肉质较嫩，可切片，切丁，能代替里脊肉。
9．蹄膀位于前后腿下部，后蹄膀又比前蹄膀好，红烧和清炖均可。
10．脖子肉又称血脖，这块肉肥瘦不分，肉者质差，一般多用来作馅。
11．猪头宜于酱、烧、煮、腌，多用来制作冷盘，其中猪耳、猪舌是下酒的好菜。
12．凤头肉：这个部位肉质细嫩、微带脆、瘦中夹肥。适宜做丁、片、碎肉末等。可用于炒、溜，或做汤等。
13．眉毛肉：这是猪胛骨上面的一块重约一斤的瘦肉，肉质与里脊肉相似，只是颜色深一些，其用途跟里脊肉相同。
14．门板肉（又称梭板肉、无皮坐臀肉）：肥瘦相连，肉质细嫩，颜色白，肌纤维长。其用途跟里脊肉相同。
15．盖板肉：连结秤砣肉的一块瘦肉。肉质、用途基本跟秤砣肉相同。
16．黄瓜条：与盖板肉紧密相连。肉质、用途基本跟秤砣肉相同。
17．腰柳肉：是与秤砣肉连结的呈条状的肉条。肉质细嫩，水分较重，有明显的肌纤维。适于制馅、切丁、条、肉末、制肉丸子等。宜做炒、炸、汤等。
18．颈背肌肉（简称1号肉）指从第五、六肋骨中斩下的颈背部位肌肉。
19．前腿肌肉（简称2号肉）指从第五、六肋骨中间斩下的前腿部位肌肉。
20,大排肌肉（简称3号肉）指在脊椎骨下约4-6cm肋骨处平行斩下的脊背部位肌肉。
21．后腿肌肉（简称4号肉）指从腰椎与荐椎连接处（允许带腰椎一节半）斩下的后腿部位肌肉。
能吃的情况：猪在经过宰杀之后立马进行去毛处理，在这个过程中猪自身还是温热的，皮下毛细血管中的血液还没有凝固，在去毛过程中会导致血液渗入到毛孔中，这种红点比较小，比较散乱，其实就是猪血，是可以食用的。
不能吃的情况：还有部分猪在宰杀之前就带有皮肤病，病猪宰杀之后再经过去毛处理，皮肤病灶更加明显，这种红点一般都比较大，而且带有皮肤的破损，这种猪肉最好别吃。
满意请采纳
猪瘦肉里有红色血点能吃吗,是病死猪肉吗?
1. 猪瘦肉中的红色血点是可以食用的。2. 这些血点通常不是由于病死猪肉造成的。3. 它们可能是在宰杀过程中由于电击导致的小血管未完全放血而形成的。4. 现代屠宰工艺通过电击使猪失去知觉后放血，但由于猪体位等原因，部分血液可能留在肉中，形成红点。5. 尽管存在这些红点，经过适当的处理和烹饪，...
这样的猪肉能吃吗?猪肉里面有红点点?
1. 猪肉上只有少量红点可以食用，这通常是由于屠宰过程中放血不彻底导致的，这些红点是暗红色或深红色的血管残余，不会对健康产生影响。2. 如果猪肉上的红点较多且颜色不正常，应避免食用，这可能是病态的迹象。购买时应选择无明显红点的猪肉，以确保食品安全。3. 正常屠宰的猪肉可能会有一些小红点，...
买的猪肉皮上有红点是怎么回事
如果红点较大、密集、颜色鲜红，是因为杀猪时用电击造成淤血。这种情况下，建议不要食用。2、病死猪肉：如果猪肉皮上有很多红点且伴有明显异味，并且局部出现了深红色，可能是病死猪肉，建议不要食用。3、蚊子叮咬：红点可能是蚊子叮咬造成的，这种情况下红点分布散、少、小、淡，一般也是可以食用的。
猪肉皮上都是红点能吃吗
3. 如果猪肉皮上的小红点数量较多或者伴随有异味，建议不要食用。这可能表明猪肉已经变质，食用后可能会引起食物中毒。4. 为了安全起见，最好在购买猪肉后的一定时间内食用，并确保储存条件适宜，如保持冷藏或冷冻状态。5. 如果对猪肉的安全性有疑问，可以将其丢弃以避免潜在的健康风险。食品安全至关重要...
从超市买的猪肉,猪肉皮上面有很多红点?
猪肉皮上有很多红点，如果表现为鲜红色，并且没有异味，一般可以食用。当出现很多红点且伴有明显异味，并且局部出现了深红色时，建议不要食用，可能是病死猪肉。1、鲜红色：当发现猪肉上有很多红点且表现为鲜红色，并且没有其他异味，可能是正常现象。因为在杀猪的过程当中会放血，如果血液进入毛孔，可能...
猪肉切开有许多小红点是怎么回事
猪肉切开后出现小红点，这通常表明猪在生长过程中可能患有某种疾病。因此，为了安全起见，建议不要食用这样的猪肉。
猪肉皮上有红点是怎么回事
是血液进入毛孔导致的。因为杀猪的时候会放血，血液进入毛孔，就会导致猪肉皮上有很多红点的情况，这属于正常现象，完全可以正常食用。
瘦肉上有小血点正常吗
猪肉皮上有大量的红点,如果呈鲜红色,且无异味,一般可食用。如果猪肉出现大量的红点,并伴有明显的异味,并且局部呈深红色,建议不要吃。1、鲜红色:当发现猪肉上有大量的红点,而且颜色呈淡红色,而且没有其他异味,这是正常现象。猪肉杀猪的时候会放血,如果血液进入毛孔,就会出现皮肤上有很多红点的情况。
猪皮上有红点能吃吗?
可以吃，有红点不属于有问题猪肉。放血不良的猪肉，血管中贮留了大量的血液，会呈深红或暗红色。病死猪肉没有放血的过程，所以也呈深红色。还可以拔下猪毛观察其毛根的颜色，如果发红，说明是病猪，健康猪的毛根应是白净的。新鲜的猪肉因其质地紧密而富有弹性，按压凹陷会立刻复原。如果猪肉贮藏时间过长...
猪肉皮上有红点能吃吗
1. 猪肉皮上的鲜红色红点通常是可以食用的。这种现象是由于猪在屠宰过程中放血，血液进入毛孔后可能会导致鲜红色的红点。如果没有其他异常表现，这些红点是正常的，可以放心食用。2. 然而，如果红点呈现深红色且有异味，那就需要注意了。这可能是病死猪肉的标志，深红色的红点表示异常的出血点。在...
