欧洲人为什么眼珠颜色有多种，从环境和进化角度上解释

Answer 1

我们说的眼睛颜色不同，实际是指眼球前面中间部分颜色不同，这个部分是由角膜、虹膜和瞳孔组成的。由于角膜是无色透明的，那么眼珠的颜色就是虹膜的颜色。
人类眼球的虹膜由五层组织构成：内皮细胞层、前界膜、基质层、后界膜和后上皮层。这五层组织中，前界膜、基质层、后上皮层中含有很多色素细胞，色素细胞中含有色素量多少就决定了虹膜的颜色。色素细胞中含色素越多，虹膜的颜色就越深，眼珠的颜色也就越黑；色素细胞中含色素越少，虹膜的颜色就越浅，眼珠的颜色也就越淡。色素细胞中色素含量与皮肤颜色是一致的，并且与种族的遗传关系有关。东方人是有色人种，虹膜中色素含量多，所以眼珠看上去呈黑色，西方人是白色人种，虹膜中色素含量少，基质层中分布着血管，所以，看上去眼珠呈浅蓝色或绿色。
说白了，眼珠的颜色与肤色人种还有遗传有关。不光是从环境和进化角度上就能解释的了的！

Answer 2

仿佛没有特别的原因，如果虹膜色素较少就呈蓝色，较多就呈棕色。