白萝卜生吃好还是熟吃好

如题所述

你好,萝卜,生熟食用皆宜。生用味辛性寒,熟用味甘性微凉,因具有较高的营养价值和药用价值,故民间素有“秋冬萝卜赛人参”之说。中医临床实践让明,萝卜具有清热解毒,健胃消食等功效。

生吃,可以原汁原味地保留食品的营养,尤其是食品的维生素免遭破坏。
营养研究人员认为,凡是能生吃的蔬菜,最好生吃;不能生吃的蔬菜,也不要炒得太熟,尽量减少维生素的损失。
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第1个回答  2015-05-13
生吃营养会更丰富些,不过熟的味道会更好些。祝你健康,望采纳
第2个回答  2015-05-13
这个和晴天好还是下雨好的问题一样,生吃有生吃的好处,熟吃有熟吃的好处,具体的就再度啦
第3个回答  2015-05-13
看个人喜好 生吃有点辣 熟的没那么脆
第4个回答  2015-05-13
生的吃比较好 熟了就基本上破坏了营养求了
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