第1个回答 2014-12-03
菌类都是晒干的比较好
第2个回答 2014-12-03
烘干比较好一是速度快，二来也能保持营养
第3个回答 2014-12-03
六
第4个回答 2014-12-03
晒干
干猴头菇是怎么做的,是太阳慢慢晒干的还是用烘箱烘干的呢。
猴头菇干品主要是晒干和烘干两种方式。一般的种植户都是阳光下晒干的。
食用菌的加工储藏和运输是怎样的呢?
罐藏加工法：将食用菌的子实体密封在容器里，经高温处理后，将其中绝大多数微生物灭掉，同时防止外界微生物再次入侵，以获得食用菌在室温条件下长期保存。所有食用菌都可加工成罐头，但加工最多的是蘑菇、草菇、银耳、猴头菇。整个加工过程有十一道工序：（1）罐头容器的选择。一般有马口铁罐、玻璃瓶罐、软...
什么是野菌
(2)晒干 将野生鲜菇薄薄地摊在苇席或竹帘上，放在太阳下曝晒至干。摊晒时要注意勤翻动，小心操作，以防破损。伞菌在晒时应倒放，让菌褶向上，一般鲜菇有两个大晴天即能晒干。(3)烘干 将野生鲜菇放在烘箱、烘笼或烘房中，用电热、炉火或远红外线加热干燥。由于烘房设备简单、容易修建，在农村和乡镇...
干猴头菇是怎么做的,是太阳慢慢晒干的还是用烘箱烘干的呢。
菌类都是晒干的比较好
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