一道生活中的化学问题

如果用铁锅炒菜,可有效减少缺铁性贫血的发生,若炒菜时经常加入适量食醋,,效果更好,理由是——?

醋酸可以将铁锅中的铁反应成离子的形式。更容易被人们吸收。
Fe+ 2H+=Fe2+ H2o 应该就是这个式子。谢谢
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2009-02-01
其他的就如楼上所说
但纠正一下SeveWang的说法
人需要的就是亚铁离子,不能被氧化
三价铁对人体损伤相当大,有剧毒,不能直接补充三价铁
如果可以,那我们还怕缺铁?每个人挖一大块铁锈吃了多的都有了
第2个回答  2009-02-02
Fe+2CH3COOH=H2+fe(CH3COO)2
Fe+ 2H+=H2+Fe2+
铁和醋反应生成醋酸亚铁,亚铁离子再经氧化变成铁离子,减少缺铁性贫血的发生。
第3个回答  2009-02-02
醋酸可以将铁锅中的铁反应成离子的形式。更容易被人们吸收。
Fe+ 2H+=Fe2+ H2o 应该就是这个式子。谢谢
Fe+2CH3COOH=H2+fe(CH3COO)2
Fe+ 2H+=H2+Fe2+
铁和醋反应生成醋酸亚铁,亚铁离子再经氧化变成铁离子,减少缺铁性贫血的发生。

生活中有哪些有趣的化学问题
生活中有趣的化学问题如下:1、在山区常见粗脖子病,呆小病,医生建议多吃海带,进行食物疗法,上述病患者的病因是人体缺一种元素碘;2、用来制取包装香烟、糖果的金属箔的金属是铝;3、黄金的熔点是1064.4摄氏度,比它熔点高的金属很多,其中比黄金熔点高约3倍,通常用来制白炽灯泡灯丝的金属是钨;4...

举五个生活中与化学相关的问题!!!(不要太长)
第一个:茶可以解酒,茶中的碱性物质和酒精作用了 第二个:面的发酵。和面时产生乳酸可以和小苏打的碱性中和 第三个:坟地的“鬼火”其实是白磷的自燃 第四个:碳酸饮料其中高压下加入了二氧化碳 第五个:盖房子时用的生石灰遇水冒烟 因为是生石灰和水发生了放热反应 使手机输入的 手都累了 呵呵...

生活中的化学
生活中的化学:1、加碘食盐的使用。碘是人体必需的营养元素,长期缺碘可导致碘缺乏症,食用加碘食盐是消除碘缺乏症的最简便、经济、有效的方法。2、豆腐不可与菠菜一起煮。草酸钙是人体内不能吸收的沉淀物 。菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸、草酸钠 ,豆腐中含有较多的钙盐,如硫酸钙等成分。上述物...

化学与生活息息相关,请你用所学化学知识回答以下生活中的问题.
(4)洗涤剂能使植物油在水中分散成无数细小的液滴,而不聚成大的油珠,这种现象叫乳化,乳化后的细小液滴能随着水流动,所以洗涤剂能清洗餐具上的油污;故答案为:乳化;(5)生石灰能和水反应生成氢氧化钙,其反应的化学方程式为:CaO+H2O═Ca(OH)2;故答案为:CaO+H2O═Ca(OH)2.点评:...

生活中处处有化学.请你用化学知识回答以下生活中的问题;
所以应该用醋凉拌;故答案为:用醋凉拌;(3)熟石灰属于碱,碱和酸会发生中和反应,使土壤的酸性减弱;故答案为:熟石灰.点评:本题考点: 硬水与软水;常见碱的特性和用途;生命活动与六大营养素.考点点评: 化学与生活生产有着紧密联系,学会用所学的化学知识,解决生活中的实际问题.

生活中的化学实验
生活中的化学实验很多,平时要注意积累。下面列举几个供参考:1、面粉发酵生成有机酸,加入小苏打中和反应(酸碱中和)2、厨房的白醋和红心的萝卜反应,萝卜由紫色变紫红色(酸碱指示剂遇酸变红)3、紫罗兰花遇醋变色(酸和指示剂)4、水壶内的壶垢放到白醋中有气泡生成(碳酸钙和醋酸反应)5、蒸鸡蛋羹...

生活中的化学原理有哪些?
1、问题:将豆腐冰冻一段时间再解冻,豆腐内部会出现非常多的小孔 现象原理:豆腐中含有较多水分,放入冰箱后,水受冷凝固,水凝固时体积变大。冰冻豆腐解冻后凝固的小冰晶融化,体积减小,因此豆腐内部会出现很多小孔。2、问题:水在真空中会先沸腾后结冰 现象原理:水在真空中会先沸腾是因为气压低于当时...

用化学知识解释生活中的5个问题有哪些?
用化学知识解释生活中的5个问题有如下:1、黄金的熔点是1064.4℃,比它熔点高的金属很多。其中比黄金熔点高约3倍,通常用来制白炽灯泡灯丝的金属是:钨。2、在紧闭门窗的房间里生火取暖或使用热水器洗澡,常产生一种无色、无味并易与人体血红蛋白(Hb)结合而引起中毒的气体是:CO。3、地球大气圈的...

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寻找生活中与化学相关的一个事例, 1、如果用小苏打发面,当加多了小苏打,使面的碱性大了,可以才用加少量的白醋,就可以有效的中和过多的碱,达到正常。 2、单人的胃酸过多,有反胃的时候,可以吃小苏打片,能有效的中和胃酸,消除去反胃的症状。 3、原理:发生了中和反应: HAc + NaHCO3 ...

如何用化学知识解释生活中的问题?
用化学知识解释生活中的三个问题如下:1、在霜降后,青菜、萝卜、白菜吃起来比较甜美 这是因为这些蔬菜中的淀粉在植物内内酶的作用下会水解生成葡萄糖。2、铁在潮湿的空气中易生锈 这是因为潮湿的空气中含有大量的水蒸气,铁更容易与氧气、水分充分接触,铁在潮湿的空气中容易生锈,铁在空气中锈蚀,实际...

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