社交礼仪
在社交礼仪上,韩国一般不采用握手作为见面的礼节。握手时讲究使用双手,或是单独使用右手。在晚辈、下属与长辈、上级握手时,后者伸出手来之后,前者须先以右手握手,随手再将自己是左手轻置与后者的右手之上。 在韩国,妇女和小孩一般情况下,妇女不和男子握手,以点头或是鞠躬作为常见礼仪。 在称呼上多使用敬语和尊称,很少会直接称呼对方的名字。要是对方在社会上有地位头衔的,韩国人一定会屡用不止。
服饰礼仪
社交场合中,大部分韩国人会讲英语,对讲日语的人没有好感。 在韩国,穿衣上不会过于前卫,是庄重保守的。男子一般上身穿袄,下身穿宽大的长档裤,女子一般是上穿短袄,下穿齐胸的长裙。
餐饮礼仪
韩国人在一般的情况下喜欢吃辣和酸。主食主要是米饭、冷面。菜肴有泡菜、烤牛肉、烧狗肉、人参鸡等等。总体来说,韩国人的菜品种不是太多,而且其中的绝大多数都比较清淡。一般来是说,韩国的男子的酒量都不错,对烧酒、清酒、啤酒往往来者不拒,妇女则多不饮酒。平日,韩国人大都和茶和咖啡。但是,韩国人通常不喝稀粥,不喜欢喝清汤。韩国人一般不喜欢吃过油、过腻、过甜的东西。不啻鸭子、羊肉和肥猪肉,至于熊掌、虎肉。吃饭时,一般用筷子。为环保,韩国人的会为你提供铁餐具。与长辈吃饭时不许先动筷子,不可以用筷子对别人指指点点,用餐完毕后将筷子整齐放在餐桌的桌面上。吃饭时,不宜高谈阔论。吃东西时,嘴里响声太大,也是非常丢人的。在韩国人的家里宴请时,宾主一般都是围坐在一张矮腿方桌周围。盘腿席地而坐。在这种情况下,切勿用手摸脚,伸直双腿,或是双腿叉开,都是不允许的。
习俗禁忌
韩国人珍爱白色。国花是木槿花,松树为国树,喜雀为国鸟,老虎为国兽。忌讳数字是"4"和"13",在发音与"死"相同的缘故,韩国人对相似的"私""师""事"等最好不要使用。
韩国人的民族自尊心很强,反对崇洋媚外,倡导使用国货。在赠送礼品时,最好选择是鲜花、酒类和工艺品。最好不是日本货。
韩国有男尊女卑的讲究,进入房间时,女人不可以走在男人的前面,女人须帮助男人脱下外套,坐下时,女人要主动坐在男子的后面。不可以在男子面前高声谈论
韩国古代的中央官制
李氏王朝的官制主要跟随中国模式,官职分为九品,由正一品到从九品,共计十八级。其中正三品分正三品堂上和正三品堂下。正一品至正三品堂上,称为堂上官。正三品堂下到正七品,称为堂下官〔或参上官〕。正七品以下为参下官。长今受中宗册封为御医时,官职为正三品堂上官。以当时来说,在男尊女卑的时代,贱民出身的女子可得此高位,确是史无前例,震惊朝野。
在国王下面,中央机关方面最高的是议政府。议政府之下有吏、户、礼、兵、工、刑「六曹」,相当于中国的六部。其首长为判书〔正二品,相当于中国的六部尚书〕及参判〔从二品〕。
长今十岁入宫,从小宫女到医女、御医,一生与王宫结下不解缘,在她的日常生活中,出现过不少从属六曹的内廷供奉机构,包括有内医院、内侍府、内赡寺、司饔院、内需司等。做医女时曾服务的机构则有典医监、活人署等。
韩国古代的医女制度
朝鲜的医女制度是太宗六年〔1406年〕建立的。因为男女有别的观念越来越严格,内宫女眷忌讳被男性医官诊治,即使病入膏肓也不就医,最后导致死亡。
医女属一种看护性的工作,一般中人家庭都不会让自己的女儿去做这些事,因此制度之初,指定由贱民身分的婢女充任。
当时选择汉阳各官衙的女性官婢在惠民署学习。在地方也会挑选十到十五岁左右的官婢前往惠民署接受教育,学成后再送回故乡从事医疗工作,让地方的妇女有病时也可就医。〔朝鲜的医疗机关〕
世祖时代还设立奖惩法,规定每月必读书籍,并考试评核,成绩优异者有俸禄。成绩不佳者下放为茶母〔即在官署中担任杂役的贱婢〕,到医术稍进步才复职为医女。医女和茶母都是官婢,同属贱民阶级。所有医女一年有两次米粮俸禄。茶母就没有了。
医女接受医学教育前,需先修读《千字文》及《孝经》,再者因要济世救人,品德必须高尚,因此需熟读四书,之后才学习看病、助产、把脉、针灸等医术及研读医书。另外判定宫女是否处子的工作,也是由医女负责。
在成宗时,医女制度更具规模,将医女分为内医、看病医及初学医三个等级。
可惜医女制度在燕山君时逐渐变质。通晓四书五经及兼备医学知识的医女,被燕山君派往参加各种饮宴,甚至担任宫中仪式的仪队、赐送赐死毒药等活动。她们原先最重要的本业—治疗及看护病人,竟变成辅业。
中宗即位后,费尽心思矫正前人恶习,明文禁止召唤医女参加饮宴场合。但一时积习难改,医女仍需出席宴合,成为有学识,却又是受到非人道对待的贱民。甚至与妓女待遇相同,称为医妓。
韩国古代的宫女的制度
宫女,即「宫中女官」的简称,指的是在宫中担任官职的女人。
王宫内有不同的正殿偏殿〔如大殿、太后殿、中殿、东殿等〕,内有不同的部门,如针房、绣房、御膳房、退膳间、洗踏房、洗水间、生果房等,由王上以致小王子小公主的日常起居饮食,都得靠宫女打理照顾,所以宫女的需求量很大。
王宫每年会从民间招收女孩入宫,中人、白丁女儿均可报名。入宫后从小宫女做起,以后可晋升为内人、上馔内人、尚宫,或最高尚宫等职级。〔尚宫的职务〕
女孩入宫当小宫女的年龄,由四、五岁至十多岁不等。一般来说,入宫年龄越小,接受宫廷教养培训的时间越长,由于自幼熟习宫廷礼仪,长大后大多被派往大殿,担任王上身边的「至密尚宫」。
若是十岁以后才入宫,就像剧中主角徐长今一样,多派往御膳房、退膳间、洗踏房、洗水间、生果房等地方,因为这些部门较侧重教授有关职务的技术。如御膳房学做料理、针绣房学做针线等。
每个入宫的孩子会归一个内人或尚宫管教,担任老师兼母亲的角色。大家在同一个房间生活。
小宫女在宫内学习礼仪及技术后,大约八至十年后可参加「内人试」,合格后正式成为内人,属九品官阶。
内人再经过十多廿年历练后,可以参加尚宫考试。通过考试,会获赐予牒纸与假髻,属正五品官阶。以后有机会晋陛至最高尚宫、提调尚宫的话,官阶会更高。
其实,王宫内所有妃嫔及宫女,均属内命妇;内命妇之首为王后。一朝为宫女,终身是王上的女人。一旦举行内人试〔内人礼〕,即意味着婚礼,宫女正式成为王上的女人,一生不能婚嫁。
作为宫女,要离开王宫只有两个可能,一是年老体衰或疾病缠身,再不就是服侍的主子病逝,守丧三年后才可回家。离开王宫后也不能婚嫁,或作妾。
既然宫女不能像一般百姓般,为人贤妻良母,唯一的前途,似乎是努力迈向成为尚宫的漫漫长路。
议政府:最高中央行政单位
承政院:为国王起草旨意,直接下达王命
两司:检察谏议的机构
内医院:负责宫中皇族的医疗
内侍府:管宫廷内膳食、传令、守门、打扫等
司饔院:管御膳以及宫廷内三餐
典医监:负责训练医官
内禁卫:御前侍卫
兼司仆:禁军
捕盗厅:维持治安和捕捉犯罪者
从宫女成为妃子很艰难的,正式的妃子都是从大贵族“班”里头选出来的,看女人天下就知道啦,没有后台的妃子在后宫很难生存的。
《大长今》的连生只因为怀了孕才被封为淑媛(最低级的),中宗死后才被升为淑仪(第四级)。
《明成皇后》的李尚宫因为出身低微,费了多大的劲,最后还是因为生了儿子才封为淑媛。
韩国传统服饰
韩服是韩国的传统服装, 优雅且有品位。 近代被洋服替代。只有在节日和有特殊意义的日子里穿。女性的传统服装是短上衣和宽长的裙子,
看上去很优雅: 男性以裤子, 短上衣, 背心, 马甲显出独特的品位。 白色为基本色, 根据季节, 身份, 材料和色彩都不同。
在结婚等特别的仪式中, 一般平民也穿戴华丽的衣裳和首饰。 最近, 增加实用性的生活韩服很受欢迎。
宫中服装
朝鲜时代随着儒教地位的巩固, 衣着上也开始重视形式与礼节。 朝鲜时代大礼服是祭礼服。 大礼服也称冕服, 戴冕冠。 穿冕服。
冕服是宗庙, 社稷等祭礼或正初,冬至等大节日里穿的衣服。
韩服的美
韩服的美可以从外观的线条, 布料的色彩及装饰的变化中看出。强调女性颈部柔和线条的短衣, 内外边V字型领或自然柔和的袖口曲线,
突出温和感。 从短衣到裙子, 垂直下垂的线条都体现端庄, 贤淑。 裙子从上到下渐渐扩散细纹增加优雅之美。 线条的美在男性的服装中也一样。
韩服的特征是色彩, 纹路, 装饰等很随意。 使用两种以上颜色, 超越单纯色彩的范围, 受阴阳五行思想影响。 花纹,
衣边装饰也增添了韩服的美。
韩服的种类
韩服可根据身份, 功能, 性别 , 年龄, 用途, 材料分类。 现代观点中, 用途上的区分最有代表性。 根据生活风俗用途,
韩服分为婚礼服, 花甲服, 节日服, 周岁服等。
节日服
在韩国, 春节早上必须给父母拜年, 父母穿平常韩服, 孩子们穿色童(七色彩缎)短衣和韩服拜年。
花甲宴服
是子女们为花甲的父母举办的仪式, 祝父母身体健康, 长寿, 这时摆上宴席祝寿。花甲宴的男性穿戴金冠草服; 女性穿小礼服一唐装。
周岁服
在韩国, 孩子一周岁的时候要举行祈求孩子, 无病长寿的仪式。 这时, 孩子要穿周岁服。 男孩子转浅色衣服,
一般是篮色边粉红色短衣浅紫色裤子, 上面穿蓝色背心, 草绿色衣带。 女孩子用深绿色或黄色做短衣, 周岁或特殊的日子里穿色童短衣,
最近也给周岁的女孩子穿唐装。
婚礼服
传统婚礼上的韩服比平常韩服华丽。 婚礼上, 新郎的穿戴是裤子, 短衣背心, 带结上穿外套, 戴纱帽冠带, 穿木靴。
新娘是红裙黄短衣上穿圆衫, 戴发簪, 龙簪上垂着前缀和飘带。
生活韩服
传统韩服因穿戴复杂繁琐, 只有在特殊的日子里穿。 因此,最近出现追求简单便利的生活韩服。 生活韩服种类繁多,
根据材料的多样性和设计的差异生产各种各样的样式。 因其传统美和价格低廉也受到国外游客的欢迎
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