税务局如何知道企业应该纳多少税？

Question

税务局并不能时时监控企业的营业状况，它是如何知道企业运营，如何收税呢？比如网络游戏运营商，买他们的卡的玩家分布全国，税务局如何知道呢？公司可以自己建立帐号进行交易吗？