辣白菜要用新鲜的辣椒做辣椒酱，不能用韩国辣椒酱，具体做法如下：
准备材料：白菜一颗、苹果1个、辣椒酱200克、盐100克、水1000克、鱼露（盐）40克、糖适量
一、盐，水比例1：10，将白菜放置在盐水里腌渍一夜后，捞出来沥干备用
二、鲜的红辣椒打成酱备用
三、苹果，打碎备用
四、辣酱与苹果泥混合，倒入鱼露调味，根据个人口味添加糖
五、均匀的将辣酱涂抹在白菜上，放入密封盒里发酵一周即可食用。
辣椒酱是做拌饭，烤肉酱，炒米条，炒的猪肉，鱿鱼，八爪鱼的时候用，做生鱼片的时候也是用辣椒酱和醋白糖蒜泥做成酸甜的辣椒酱粘着生鱼片吃，海螺，八爪鱼很好搭配本回答被提问者采纳
那种酱 可以做 把白菜洗干净了 摸上白菜8-10个小时以后就可以了 但是由于 吃泡菜有很大的致癌物质 还是奉劝把泡菜淹开了 再吃2天以后最好
可以用那种韩国辣椒酱做辣白菜吗?
辣白菜要用新鲜的辣椒做辣椒酱，不能用韩国辣椒酱，具体做法如下：准备材料：白菜一颗、苹果1个、辣椒酱200克、盐100克、水1000克、鱼露（盐）40克、糖适量 一、盐，水比例1：10，将白菜放置在盐水里腌渍一夜后，捞出来沥干备用 二、鲜的红辣椒打成酱备用 三、苹果，打碎备用 四、辣酱与苹果泥混合...
超市买的韩式拌饭用的辣椒酱可以用来做辣白菜吗?是完全不用用它做...
当然可以用来做辣白菜。至于口感味道，可能会有不同，或许更合卿意。
可以用那种韩国辣椒酱做辣白菜吗?
用辣椒酱不能做辣白菜，主要材料是辣椒面。但是你想放点辣椒酱也不是不可以的，但是放了有可能没那么爽口。据我所知，大白菜洗干净后抹上粗盐闷两天。抹上做好的辣白菜调料。调料是用辣椒面，大蒜，葱，虾料，还可以放点别的蔬菜（胡萝卜，韭菜）都是可以的。。。虽然不是很详细，但大概就是这样...
辣白菜怎么腌制
- 适量的韩国辣椒酱（Gochujang）- 适量的韩国鱼露（Gukganjang，可选）- 适量的白糖（可根据个人喜好添加）步骤：1. 将白菜切成块状，然后洗净。2. 在每片白菜叶子之间撒上盐巴。较粗的盐会更容易为白菜吸收水分。注意在内侧叶子中间也要撒上盐巴。3. 放置腌制器中，静置30分钟，以使盐巴融化，使...
辣白菜制作方法
辣白菜是一道韩国传统菜肴，制作辣白菜的方法如下：材料：- 大白菜 1个（约2-3斤）- 盐适量 - 大葱 2根 - 生姜 30克 - 大蒜 5瓣 - 韩国辣椒粉（Gochugaru） 4大勺 - 韩国鱼露（或酱油） 3大勺 - 糖（或苹果泥） 1大勺 - 韩国虾酱（或中华虾酱） 1大勺（可选）步骤：1. 将大白菜洗净...
韩国醋辣酱可以做什么? 能做辣白菜么?具体做法? 还有 那个醋辣酱和辣椒...
韩国醋辣酱可以拌饭，也可以在烤肉的时候沾着吃。辣椒酱也可以做拌饭，但是在制作中要放韩国醋，其实单看字你也能明白个所以然的。这两种都不能做辣白菜，辣白菜是用韩国辣椒面，虾酱，雨露等材料制作而成。如果你还有社么问题可以追问我哈
辣白菜颜色不红怎么办 辣白菜颜色鲜红的窍门
辣白菜怎么做颜色才红 用韩国辣椒面 朝鲜辣白菜颜色比较红，是因为选用的是韩国辣椒面，这种辣椒面不辣，很红，上色强，另外，需要这种辣椒面和苹果梨蒜调制成辣椒糊糊，均匀从内到外涂抹在盐杀过水后的大白菜上，这样做出来的辣白菜更好吃。辣椒去籽，加点番茄酱 想要辣白菜更红，最好在打之前...
怎样做辣白菜朝鲜辣白菜
做辣白菜最关键的是辣白菜的酱，据说在韩国有专门研究泡菜酱的专业，并且最高学历可以到博士。大葱、姜适量 ，（葱姜是辣白菜中必不可少的两位调料），蒜10瓣、虾酱1\/2杯、辣椒粉1杯（辣椒粉根据个人喜好的辣度可以调节，在此辣椒粉主要起两个作用，一是颜色，二是味道，如果特别喜欢吃辣可用朝天椒...
朝鲜正宗辣白菜的做法
将辣椒粉、鱼露或酱油、糖、韩国辣酱（如果使用）混合在一起，制成辣椒酱。4. 将大白菜、大葱、大蒜和姜末加入辣椒酱中，用手将所有材料混合均匀。5. 将混合物放入一个密封的容器中，放置在室温下2-3天，然后将其放入冰箱中冷藏。6. 辣白菜可以在冰箱中保存数周，食用时取出适量即可。
辣白菜的制作方法与配料比例
3.一般是整棵白菜分成4块用。4.将白菜放入大的容器中，分别撒上食用盐。5.用大石头压上去，方便出水。6.一天之后，去掉石头，倒出析出的水份。7.如果较咸，可以用清水冲洗一下，沥水备用。8.准备做酱料的食材。苹果、梨、生姜、大蒜，细辣椒粉和韩式辣椒酱。9.准备鱼露和虾酱。10.大蒜去皮备用。...
