在上海,哪些餐厅能品尝到正宗的本帮菜?

如题所述

上海作为国际大都市,汇聚了来自世界各地的美食。然而,要品尝正宗的本帮菜,即上海本地的传统菜肴,以下是一些著名的餐厅推荐:
老吉士餐厅:位于上海市黄浦区,是一家有着百年历史的老字号餐厅。这里的本帮菜以传统手法烹饪,保留了上海菜的原汁原味。招牌菜有红烧肉、清蒸武昌鱼等。
王宝和大酒店:位于上海市徐汇区,是一家集餐饮、住宿、娱乐为一体的综合性酒店。这里的本帮菜以选材讲究、制作精细而著称,如蟹粉狮子头、糖醋排骨等。
绿波廊:位于上海市静安区,是一家历史悠久的本帮菜餐厅。这里的菜品以色香味俱佳而受到食客的喜爱,如醉鸡、南翔小笼包等。
鹿港小镇:位于上海市浦东新区,是一家以台湾菜为主打的餐厅。虽然主打台湾菜,但这里的本帮菜也颇具特色,如红烧带鱼、酱爆虾仁等。
老饭店:位于上海市黄浦区,是一家有着百年历史的老字号餐厅。这里的本帮菜以传统手法烹饪,保留了上海菜的原汁原味。招牌菜有八宝辣酱、糖醋里脊等。
外婆家:位于上海市闵行区,是一家以家庭式餐厅为主的连锁餐饮品牌。这里的本帮菜以家常口味为主,如红烧肉、清蒸鲈鱼等。
南翔馒头店:位于上海市黄浦区,是一家有着百年历史的老字号餐厅。这里的本帮菜以南翔小笼包最为著名,其他菜品如醉鸡、糖醋排骨等也颇受欢迎。
大壶春:位于上海市徐汇区,是一家以江浙菜为主打的餐厅。虽然主打江浙菜,但这里的本帮菜也颇具特色,如红烧带鱼、酱爆虾仁等。
老正兴:位于上海市黄浦区,是一家有着百年历史的老字号餐厅。这里的本帮菜以传统手法烹饪,保留了上海菜的原汁原味。招牌菜有八宝辣酱、糖醋里脊等。
龙凤楼:位于上海市浦东新区,是一家以粤菜为主打的餐厅。虽然主打粤菜,但这里的本帮菜也颇具特色,如红烧带鱼、酱爆虾仁等。
总之,在上海品尝正宗的本帮菜,可以选择这些著名的餐厅。上海的美食远不止于此,还有许多其他类型的餐厅和小吃等待着您去发掘。希望您在上海的美食之旅能够收获满满!
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