如何在家自制松软可口的榴莲千层？

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榴莲千层是一种受欢迎的甜点，它以其丰富的榴莲香味和层次感而闻名。在家自制榴莲千层需要一些耐心和技巧，但是遵循以下步骤，你就能做出松软可口的榴莲千层。
材料准备：
高筋面粉：200克
无盐黄油：150克（室温软化）
糖粉：80克
全蛋液：1个
牛奶：适量
榴莲肉：200克
动物性鲜奶油：300毫升
糖粉：适量（打发鲜奶油用）
香草精：少许（可选）
制作步骤：
一、 面团制作
将软化的无盐黄油和糖粉放入一个大碗中，用打蛋器打发至颜色变浅，体积膨松。
打入全蛋液，继续搅拌均匀。
筛入高筋面粉，加入少量牛奶，揉成不粘手的面团。面团不要过度揉搓，以免黄油融化，影响成品的层次感。
将面团包裹在保鲜膜中，放入冰箱冷藏30分钟。
二、 榴莲奶油制作
将动物性鲜奶油倒入干净无油水的打蛋盆中，加入适量糖粉。
用电动打蛋器高速打发至硬性发泡，即提起打蛋器时，奶油呈现尖尖的小山峰状，不会倒塌。
将榴莲肉捣碎或用搅拌机打成泥，与打发好的鲜奶油混合均匀，加入几滴香草精增香（可选）。
三、 面皮制作
将冷藏好的面团取出，分成若干等份（根据个人喜好和锅的大小决定），每份擀成薄片。
在预热的平底锅中，中小火烤制面皮，直到两面呈现金黄色，取出放凉。
四、 组装
取一张烤好的面皮铺在盘子或工作台上，涂上一层榴莲奶油。
叠上另一张面皮，再涂上一层榴莲奶油。
重复此步骤，直到所有的面皮和榴莲奶油用完。
最后一层可以撒上糖粉或者装饰一些榴莲果肉。
五、 冷藏定型
将组装好的榴莲千层放入冰箱冷藏几小时，让奶油稍微硬化，这样切起来会更加整齐。
六、 享用
取出冷藏好的榴莲千层，用锋利的刀切成适当大小的块状，即可享用。
小贴士：
制作面皮时，不要让黄油完全融化，这样才能保证面皮的酥脆和层次感。
打发鲜奶油时，确保打蛋盆和打蛋器都干净无油，这样奶油才能打发得更好。
榴莲的味道比较浓郁，可以根据个人口味调整榴莲肉的用量。
如果喜欢更丰富的口感，可以在榴莲奶油中加入一些椰蓉或者坚果碎。
按照这些步骤，你就可以在家制作出松软可口的榴莲千层了。享受制作过程，也享受这道美味的甜点吧！