星空棒棒糖的做法步骤图,星空棒棒糖怎么做

如题所述

食材

主料

珊瑚糖200g

辅料

水20g

黑色色素适量

果味香精适量

白油适量

方法/步骤

    1

    先给模具抹上一层白油备用,(注意角角落落)

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    2

    打印出3cm直径的糖纸

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    3

    然后用剪刀将图片剪下来

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    4

    然后珊瑚糖放入糖锅内,加入水

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    5

    小火慢慢熬制到160度左右

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    6

    待气泡消掉后,倒入半圆模具十分满即可

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    7

    然后确定完全凝固后,将棒棒糖轻轻扣下来备用。剩下的糖浆加一点点黑色色素(牙签稍微黏一点的程度)

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    8

    加入适量果味香精,小火继续加热至糖浆160度

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    9

    带气泡完全消掉后,给模具放上棒棒糖棍,然后倒入模具十分满

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    10

    然后轻轻转动棒棒棍,让糖浆完全裹上棍子

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    11

    待糖温度稍微晾凉一会后,将之前的半个棒棒糖粘到上面

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    12

    然后彻底放凉,轻抠出来即可

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    END

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第1个回答  2020-04-25

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