冷库的猕猴桃变软是正常情况，增硬剂属于化学药品，是工业和建筑上用的，不能作为食品添加剂使用。
添加增硬剂人工干预猕猴桃的成熟度，这种做法有点不妥。不建议冷库存储猕猴桃时添加增硬剂。
猕猴桃进入冷库后，在低温环境下可以延缓猕猴桃的变软速度。加入增硬剂可以一定程度增加硬度，但是用药没有标准。而且添加增硬剂会影响猕猴桃的品质，市场常见的“僵尸桃”就是这样形成的。
如果想要提高冷库存储猕猴桃的品质，建议使用气调库，比起保鲜库保鲜时间更长。
请教各位大师,猕猴桃在冷库有轻徵手感后加添硬剂还会变软吗?
冷库的猕猴桃变软是正常情况，增硬剂属于化学药品，是工业和建筑上用的，不能作为食品添加剂使用。添加增硬剂人工干预猕猴桃的成熟度，这种做法有点不妥。不建议冷库存储猕猴桃时添加增硬剂。猕猴桃进入冷库后，在低温环境下可以延缓猕猴桃的变软速度。加入增硬剂可以一定程度增加硬度，但是用药没有标准。而...
猕猴桃为啥放冷库后拿出来就没有之前那么甜了?
这是因为猕猴桃的营养虽然特别的丰富，但是你放在冷库以后，它的领养就会被流失掉，而且内部也会被氧化掉，所以它的甜度就会下降。猕猴桃含有丰富的维生素C、膳食纤维、糖分、氨基酸、维生素A和钙、钾、铁等该矿质元素。1.猕猴桃中富含维生素C，能缓解身体因缺乏维生素C导致的牙龈出血等问题，还能改善皮肤问...
猕猴桃放入冰箱是否会变质,怎么变软呢?
猕猴桃拿回家后，放置在阴凉处。 放置在外面可保存两个星期。注意：不可将猕猴桃拿出放置通风处，这样水分流失，就会越来越硬。正确的方法是，放置箱子中，挑选处软的可食用的猕猴桃后要将箱子盖好。放置冰箱可保存二到三个月。要吃的时候提前几天拿出来，放置密封处变软就可以食用，另外，大家要及时挑...
猕猴桃买来都是硬的 跟香蕉什么的放一起没几天还没变软呢 局部就开始烂...
后熟水果的特性 冷库出来的 跟香蕉放一起 香味对他具有加速后熟的特点 发在里面天天摸摸 稍有软的手感就要和香蕉分离出来 全家即可享受美味的猕猴桃了 基本3-5就要吃完 你所谓的局部酸臭的是 在运输途中经过碰撞后出现的情况 就和苹果 梨子 要是相互碰撞也会从哪里开始腐烂 稍有手感 即可...
