1、气味和滋味：正常奶粉带有微甜、细腻适口的滋味，无其它杂味。凡具有加热过度的气味和滋昧、饲料余味，不洁气味、脂肪氧化味，焦臭味、哈喇味、以及其他油脂味等，均属不正常奶粉。
2、组织状态：正常乳粉应呈干燥的粉末状，颗粒均匀一致，无凝块或结团。凡有凝块或结团的奶粉，说明质量不好。
3、色泽：正常的奶粉为浅黄色，而且色泽均匀一致。奶粉的色泽与乳汁色素有直接关系。如果乳汁中含有胡萝卜素较多，加工温度偏高，酸度较大时，所加工出的奶粉色泽偏暗，反之则较浅。当奶粉含水量超过5%，贮存温度又超过37℃时，无论何种包装的奶粉都将会发生色泽变褐的现象。
4、冲调性：将奶粉倒入25℃的水申，水面上的奶粉很快润湿并下沉，以至完全溶解．无团块和沉淀者为优质品。
详情怎么判断奶粉有没有变质 - 百度宝宝知道
我们一般判断奶粉是否变质是通过感官来评定的，感官评定奶粉主要包括气味和滋味、组织状态、色泽、冲调性四个方面。 1.气味和滋味：正常奶粉带有微甜、细腻适口的滋味，无其它杂味。凡具有加热过度的气味和滋昧、饲料余味，不洁气味、脂肪氧化味，焦臭味、哈喇味、以及其他油脂味等，均属不正常奶粉。 2...
怎么判断奶粉是否变质
2、闻：正常的奶粉应该是带着清淡的乳香气的，不过于浓烈，如果奶粉出现酸味、霉味、腥味，表示已经变质。3、看：如果奶粉冲调后，不溶性的颗粒大量存在或者分层，并且颜色变深严重就表明变质了。4、尝：正常的奶粉品尝起来也是清淡的乳香味，如果奶粉添加了DHA，则会伴有少许鱼腥味。但如果奶粉喝起来有...
奶粉变质是什么样子
特征：1、奶粉结块。若奶粉变质，会出现奶粉结块的情况。2、颜色变深。正常奶粉为白色略带微黄色，变质的奶粉颜色会变深。3、冲泡后有沉淀。冲泡变质的奶粉会出现焦粉状的沉淀物，色泽灰暗。奶粉 奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物...
怎样辨别奶粉是否变质? - 百度宝宝知道
4、脂肪酸败味，这主要是奶粉加工时杀菌不彻底，牛乳中的脂酶水解乳粉中脂肪所致，防止办法是在生产时提高杀菌温度，如超高温杀菌，目前奶粉多采用此种杀菌工艺故此缺陷现已很少。以上这些是判断奶粉是否变质的主要出发点，希望能帮助到你！！
奶粉变质是什么样子
2、颜色变深 正常优质的奶粉是白而略带一点微黄的颜色，如果奶粉发生了变质，颜色会加深。所以刚开一瓶奶粉，一定要仔细观察奶粉的颜色，并注意每次给宝宝喂养时的奶粉颜色。如果变成褐色或者有一些斑斑点点，就说明奶粉发生了变质。3、冲泡后有沉淀 正常的奶粉冲泡后会具有清香的气味。但变质的奶粉冲调...
怎么辨别奶粉的好坏 如何辨别奶粉的好坏呢
1、闻气味。首先可以闻看看奶粉的气味，如果有一股清香的牛奶香气的话，则为新鲜的奶粉，反之如果闻到有一股霉味的话，则说明该奶粉已经变质了。2、品尝看看。还可以直接品尝看看，如果奶粉很细腻的话，则说明该奶粉为优质的奶粉，反之如果奶粉不黏牙，而且很容易溶解的话，则说明该奶粉为劣质奶粉。3、...
奶粉过期怎么判断 怎样判断奶粉过期
1、从包装上的生产信息、奶粉的颜色方面来初步判断奶粉是否出现变质情况。2、要看生产日期，保质期，储藏说明和奶粉颜色。3、奶粉是否有结块，动手去摸一摸奶粉是否有结块的情况出现。4、出现结块的奶粉则变质的可能性极大。5、奶粉是否有异味，正常的奶粉有清淡的乳香味，不过于浓烈。6、也没有酸味、霉...
怎样判断奶粉受潮
判断奶粉是否受潮有以下几个步骤：1、看：看奶粉的生产日期和保质期，还要看奶粉的颜色。超过保质期的奶粉是肯定不行的，奶粉正常的颜色应该是淡黄色的，如果出现咖啡色或者是褐色的斑点，那么奶粉可能就已经受潮变质了。2、摸：正常没有受潮的奶粉应该是松散、柔软、不结块的，可以用勺子舀出一点奶粉用...
奶粉变质是什么样子 奶粉偏白好还是偏黄好
1、奶粉结块 正常的奶粉应为干燥细粉状，粉粒疏松，若奶粉变质后，则会出现奶粉结块，这一般是由于包装密封差而受潮变质所致，结块严重而又不易粉碎的奶粉，最好不要食用。2、颜色变深 大部分优质奶粉颜色都是白而略带淡**，如果奶粉变质后，颜色会变深。 开封奶粉后，记下刚开封时奶粉的颜色，并...
怎么判断受潮奶粉过期 如何判断受潮奶粉过期
1、奶粉颜色。大部分优质奶粉颜色都是白而略带淡黄色，如果奶粉变质后，颜色会变深。开封奶粉后，记下刚开封时奶粉的颜色，并注意以后每次喂食时奶粉的颜色，如果变成褐色，咖啡色或者有褐色斑点，就说明奶粉已经变质了，那么，就不要再冲泡给宝宝喝了。2、奶粉质地。正常的奶粉，其粉质松散，颗粒均匀，...
