最早的农作物是什么

Answer 1

1. 小麦是人类最早种植的农作物之一。
2. 在我国，最早种植的农作物是水稻和粟，其中水稻的种植起源于长江下游地区。
3. 水稻的种子，即稻谷，脱去颖壳后成为糙米，糙米经过碾磨去米糠层，就可以得到大米。
4. 大米是世界上近一半人口的主食，除了食用，水稻还可以用来酿酒、制糖，以及作为饲料的原料。
5. 我国的稻米主产区包括东北、长江流域和珠江流域，这些地区的主要经济作物就是水稻。
6. 水稻不仅是世界上三分之一人类的主食，也是南方人民的主要有机食品来源。
7. 小麦是三大谷物之一，大部分小麦用于食用，仅有约六分之一作为饲料。
8. 两河流域是世界上最早栽培小麦的地区，而中国是世界上最早种植小麦的国家之一。
9. 2010年，小麦的产量位居世界第二，仅次于玉米。
10. 粟，去皮后称为小米，最初是由野生的狗尾草“驯化”而成，这一“驯化”的成就首先要归功于中国人。
11. 粟的种植技术是中国人的首创，考古资料表明，世界上最早的人工栽培粟出土于河北武安磁山遗址，距今约7300年。