这两款酒可以说各有各的好处,而且这两款酒都是不同口味,工艺也不同,要说哪个更加好,只是说喜欢那种口味就那款酒好。毕竟这两款酒都是不错的。
口感上的不同
茅台酒是酱香、焦香、糊香配合协调成的一款酒,而且这款酒的口味细腻,喝了一杯下肚子还可以在杯子上闻到酒香,最神奇的是喝完不会口渴的哦,喝完会体验到一种“你侬我侬绵绵情长”的感觉。
但是五粮液的口味丰满,喝一杯酒会体会到入口绵甜干净,还会留点酒味在嘴巴,同时喝完会体会到“一日不见如隔三秋”的感觉。老是想再喝上一口。
酿造工艺复杂程度
茅台的酿造工艺是很复杂的,端午节就踩曲,等到重阳投料,还要经历九次蒸煮和八次发酵,最后还要七次取酒试试是哪种类型,就进行分型贮放,放足5年之后才包装出厂。
五粮液酿造工艺也复杂,但是相对茅台就简单多了,它是采用“混蒸混烧、续糟发酵、低温入窖缓慢发酵、量质摘酒、按质并坛”酿造工艺。不需要放5年才可以出货,弄好就可以打包出厂了。
酒的香型
茅台酒是酱香型,这款酒的酱香非常突出而且体酒醇厚。闻起来酒就是非常的香,很适合老少同饮一杯。或者是商业聚会来一小杯。都会是不错都选择。
而五粮液是浓香型,有着窖香浓郁和香味协调的特性。酒性比较大,很容易就醉了。