人参有保质期吗?保质期是多久?

如题所述

人参有保质期,不同的人参,加工方式不同,它的保质期时间也就不同,并且它也没用固定的保质期的时间。一般生晒参的保质期,在没用受潮的情况下都可以保存2-3年的时间,而红参,或者泡酒的人参,则可以保存更长的时间。只要人参没有出现变质发霉的情况,都是可以食用的。

【拓展资料】

一、人参的保存

1、将人参严密地包紧了以后放入冰箱内的冷藏室中,温度保持在5摄氏度最好。但是一定要注意在平时多对包装进行检查,查看是否破损,要严格防止冰箱里的湿气会吸附在西洋参上,导致霉变、生虫。采用冷藏法保存的西洋参,一旦从冰箱取出后,就要立即食用,以免吸附在空气中的水分会吸附在已经没有包隔的西洋参上导致西洋参霉变。

2、取一个有胶皮内垫瓶盖的玻璃瓶,瓶子最好是深色的,用前将瓶子洗净晾干。瓶内装西洋参的同时,可将适量生石灰或木炭或硅胶等干燥剂用布包好放入瓶中,然后将瓶口密封放入冰箱冷藏室内保存。

3、在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭、硅胶等,使保存环境干燥。再将参用纸包好放入,加盖密闭,可防虫蛀、霉变,应保证干燥剂不会与参直接接触。

4、对于确已干透的西洋参,可用塑料袋密封后置阴凉处保存,随取随用。而已生虫的人参也不是不可以采用,视程度而定,如果虫害轻微可以轻轻敲打除去虫卵和虫体等,再置阳光下暴晒以杀死剩余虫卵和虫体。如果表面有霉点的西洋参则应先晒干或烘干,然后温水洗净,再次暴晒致干燥后重新使用。

二、挑选人参的误区

1、挑选鲜人参时,不问产地。

有人挑选鲜人参时,不注意看产地。殊不知,产地是决定鲜人参品质的重要因素。我国人参产区主要分布在东北三省,其中以吉林省为主。吉林省的长白山新开河地区,拥有最适合人参生长的阳光、土壤、气候等生态条件,素有“参茸故里”之称。

2、认为多腿的鲜人参营养价值较低。

很多人认为多腿的鲜人参品质不好,所以挑选过程中往往选那些又长又直的鲜人参。但这其实是没有科学依据的。要知道,人参在缓慢的生长过程中,由于天然的环境造就了不同的人参形态。但不论人参长什么样其所含的营养成分都是没有差别的,真正影响人参品质的是种植环境以及培育方式!所以说,鲜人参的外形虽然千差万别,但它们的营养和功效都是一样的。即所谓“参形万千,品质大同”!

3、挑选鲜人参时,忽略参龄。

5年及5年以下人工种植的人参属于新资源食品。也就是说,满足这样参龄的人参可作为食材使用。不过你可能不知道,有些商家为了短期获利便将三年生的人参采挖出售,但它的营养价值就会大大降低。

4、认为参须没多大价值。

人参的细根状若胡须,故有参须之称。而参须对于一些轻微病症能起到很好的疗效。比如,在古代时期,医学家们就使用它治疗胃气虚弱的呕吐、呃逆以及气津两伤的口渴思饮等病症。由此可见,参须也是有很高的药用价值。所以,大家在烹饪新鲜人参时切勿丢弃参须,这样才不会浪费珍贵的人参精华哦。



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人参有保质期吗 人参正确保存方法
1、没有。人参做为一种原药材,并没有设定保质期的要求,因此人参只要保存得当,没有出现发霉、长虫、变质等情况的话,都可以长久保存下去。但在通常情况下,一般生晒参的保质期也只有2-3年左右,如果是红参或者泡酒的人参,保存时间可能就会长一些,因此人参虽然没有设定具体的保质期,但不同的人参,...

人参有保质期吗
人参有保质期。人参都是有保质期的,不同的人参,加工方法不同,其保质期也不一样,而且它也没有一个固定的保质期。普通人参的保鲜期,在没有水分的情况下都可以保存2-3年,而红参,或泡酒的人参,则可保鲜更久。如果人参没有变质和发霉的情况,都是可以吃的。人参是五加科、人参属多年生草本植物。

人参保质期
1、不同人参,保质期时间不同。2、在没有受潮的情况下,生晒参可以保存2-3年,红参可以存放5年以上。保存在铁罐内的品牌红参可以保存十年以上,甚至五十年。西洋参只要保持干燥,不变质发霉,不受到阳关暴晒,可以保存3-5年。而没有加工的西洋参没有保质期,没有受潮变质发烂就可以一直食用。

人参有保质期吗?保质期是多久?
人参有保质期,保质期限是3年。

人参有保质期吗
人参有保质期。不同的人参,加工方式不同,保质期也有所不同。通常情况下,人参的保质期在两年以内。保持阴凉、干燥、通风以及适宜的温度和湿度下,人参的保质期会相应延长。如果人参的气味和颜色与之前相比有很大变化,就说明人参已经变质,不能再继续食用。人参有保质期。不同的人参,加工方式不同,...

人参能放多久
人参有保质期,不同的人参,加工方式不同,它的保质期时间也就不同,并且它也没用固定的保质期的时间。一般人参的保质期,在没用受潮的情况下都可以保存2-3年的时间,而且只要人参没有出现变质发霉的情况,都是可以食用的。

人参有保质期吗
每一种人参都是有保质期的,并且它们的保质期都各不相同。通常情况下,人参的保质期在两年以内。如果人参的气味和之前相比有一些变化,而且颜色也相差很多,就说明人参已经变质,不能再吃了。人参 人参属多年生草本植物,高达60厘米,一般生于海拔数百米的落叶阔叶林或针叶阔叶混交林下,分布于中国、俄罗斯...

人参的保质期是多久
人参保质期一般在两年到三年左右时间,如果储存的地方比较好,没有出现潮湿症状,有些人生还可以保存5年。人参属于一种非常名贵的中草药,只要人参没有发霉变质就可以服用,另外需要在良好的条件下储备,这样人生可以保存更久一些。人参可以煎汤服用,也可以泡酒,还可以做药膳,适量的吃人参能够起到大补...

人参的保质期是多久
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