牛排餐盘的尺寸是多少 西餐牛排盘子怎么选

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一、牛排餐盘的尺寸是多少

西餐厅牛排餐盘通常有10寸和10.5寸两种规格。10寸餐盘直径约为26CM，深度约0.5CM；10.5寸餐盘直径则为26.5CM，深度相同。餐具种类繁多，包括大盘子、小盘子、浅碟、深碟、沙拉叉、肉叉、汤匙以及甜点汤匙等。这些餐具都是手的延伸，盘子尤其如此，它扩大了手掌的面积，叉子则代表了手指的功能。

二、西餐牛排盘子怎么选

挑选牛排盘子时，建议选择花纹少的款式，避免盘子看起来过于杂乱，白色最为理想。陶瓷材质的盘子耐热性良好，即便温度较高也不会释放有害物质。掂量盘子的重量，较重的通常质量更好，更耐用。用手触摸盘子表面，检查是否光滑平整，不平整或有颗粒感的表明烧制工艺不佳。选择规则的圆形或长方形牛排盘子，不规则形状的盘子摆放在餐桌上或使用刀叉时都不够方便。盘子不宜太深，因为使用刀叉时较为平的盘子更加方便操作。铁板材质的盘子是盛放牛排的最佳选择，它能有效保持余温，防止牛肉变冷。