为什么有人觉得肉比蔬菜好吃？

Answer 1

我们都知道，一般的蔬菜含有的主要营养成分不外乎有无机盐，钾、钙、铁，碳，蛋白质，氨基酸，维生素（包括水溶性维生素），纤维素等等。但是，脂肪的含量极低！蔬菜所包含的这么多营养成分不足以刺激人类的“扣带皮质”的大脑区域，因此，就本能的认为肉比蔬菜好吃。其实，这是人类生理方面的反映而已。

Answer 2

肉里有动物性脂肪，香。肉里有动物蛋白，口感好，有谷氨酸钠，味鲜美。蔬菜不含这些，所以人们觉得肉好吃一些。

Answer 3

油是最香的，因为人的肠胃要通过脂肪来加强消化；肉有油而且蛋白质易于被人吸收；人不能消化纤维，而蔬菜主要是纤维。而人们对于那些身体所需的就特别喜欢，所以喜欢肉多余菜。

Answer 4

吃素的时间长了就会怀念肉的味道，从口感上来说肉食比素食更有嚼头，更有味道，而且能量更高，想吃肉也是人体需要补充蛋白质的一种信号。就像很罕见的喜欢吃墙皮的那种人一样，不是他喜欢这个，而是他身体需要这东西所含的某种微量元素，一旦摄入足够，就再也不会出现这种奇怪的嗜好。

Answer 5

这个要看个人口味吧！有的人是无肉不欢，但是有的人却喜欢吃青菜，一餐不吃青菜就感觉还没吃饱。吃肉的人一样，一餐不吃够一定的量就会觉得没吃饱。所以不是肉比青菜好吃或青菜比肉好吃，而是案照个人习惯来的。