猕猴桃和奇异果到底有什么区别

如题所述

猕猴桃和奇异果没有区别,只是叫法不同。

猕猴桃(学名:Actinidia chinensis Planch),也称奇异果(奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种,因使用广泛而成为了猕猴桃的代称)。中国是猕猴桃的原产地,20世纪早期被引入新西兰。 

2008年11月6日,在新西兰举行的国际猕猴桃大会上,世界19个国家200多位专家一致认定:中国是猕猴桃的原产地,世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇

果形一般为椭圆状,早期外观呈绿褐色,成熟后呈红褐色,表皮覆盖浓密绒毛,果肉可食用,其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。

猕猴桃的质地柔软,口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

扩展资料:

食用禁忌

1、猕猴桃和黄瓜

破坏维生素C。黄瓜中含有维生素C分解酶,这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏,尽量不要同时食用这两种食物。

2、猕猴桃和动物肝脏

降低营养价值。猕猴桃内富含维生素C,动物的肝脏富含铜、铁等离子,这些离子可使食物中的维生素C氧化,从而降低应有的营养价值。

3、猕猴桃和牛奶

影响消化吸收。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,所以食用富维生素C的猕猴桃后,一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。 [11] 

4、猕猴桃和虾

猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。

5、猕猴桃和螃蟹

易致中毒。蟹含有五价砷的化合物,本来对人体无害,但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用,则五价砷与维生素C相遇,使五价砷转化为三价砷,即含剧毒的砒霜。若长期一起食用,随着毒物的积累,可致痉挛、反胃等中毒症状。

6、猕猴桃和白萝卜

诱发甲状腺肿大。猕猴桃不能和白萝卜一起吃,一起食用可引发甲状腺肿大。

7、猕猴桃和胡萝卜

降低营养价值。猕猴桃含有丰富的维生素C,胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用,会降低各自原有的营养价值。

参考资料来源:

百度百科-猕猴桃

温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2019-07-23

没有区别,猕猴桃和奇异果是同种水果,只是叫法不同。

猕猴桃,也称奇异果(奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种,因使用广泛而成为了猕猴桃的代称)。中国是猕猴桃的原产地,20世纪早期被引入新西兰。 

果形一般为椭圆状,早期外观呈绿褐色,成熟后呈红褐色,表皮覆盖浓密绒毛,果肉可食用,其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。

扩展资料:

食用禁忌

1、猕猴桃和黄瓜

破坏维生素C。黄瓜中含有维生素C分解酶,这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏,尽量不要同时食用这两种食物。

2、猕猴桃和动物肝脏

降低营养价值。猕猴桃内富含维生素C,动物的肝脏富含铜、铁等离子,这些离子可使食物中的维生素C氧化,从而降低应有的营养价值。

3、猕猴桃和牛奶

影响消化吸收。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,所以食用富维生素C的猕猴桃后,一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

4、猕猴桃和虾

猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。

5、猕猴桃和螃蟹

易致中毒。蟹含有五价砷的化合物,本来对人体无害,但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用,则五价砷与维生素C相遇,使五价砷转化为三价砷,即含剧毒的砒霜。若长期一起食用,随着毒物的积累,可致痉挛、反胃等中毒症状。

参考资料来源:百度百科-猕猴桃

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第2个回答  2018-01-17
1.起源: 应该说是两姊妹,一百年前是一家。猕猴桃咱 中国2000年前就有。奇异果是100年前新西兰 一个女教师从湖北宜昌把猕猴桃种子带去新西 兰种植栽培出来的。外表上区别不大,但味道 区别就大了。猕猴桃有点酸涩。奇异果比猕猴 桃甜,尤其是现在新出的黄肉奇异果更甜。

2.外观: 它们两者外形和颜色都很类似。但是奇异果大 小均匀,形状也比较规则,表层的绒毛分布很匀称 ,几乎是顺着同一方向,看起来很精致。甚至出现 了没有毛的奇异果。 而猕猴桃一般比奇异果要大(这是因为国内在 生产种植猕猴桃的初期要打膨大剂),另外, 猕猴桃的大小,形状都不规则,绒毛分布不均匀, 外观和触感则比较粗糙。

3.价格:奇异果一般3-4元1只,弥猴桃一般3.5 0至4.50元1斤。

4.肉质、口感: 进口奇异果表皮毛硬均匀,大小均匀,表皮黄 中泛青,国产弥猴桃表皮的毛则比较软,且不 太均匀。奇异果需硬时吃味道才好,而猕猴桃 则必须熟透了才好吃。本回答被网友采纳
第3个回答  2018-01-17
哈哈哈😂😂好好我在这里看楼下胡说八道!奇异果🥝就是猕猴桃🥝!!!猕猴桃🥝是学名!奇异果🥝是商品名!
第4个回答  2019-11-13
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