枣花糕简单做法
1、酵母用35度左右的温水化开,加面粉和成软硬适中的面团,盖上湿布发酵。待面发酵到原来的1-1.5倍大,呈马蜂窝状时就好了。2、挑选个头差不多大的红枣,在开水中烫一下,冲洗干净,放在小筐中沥水。3、发酵好的面团加面粉揉光滑,一定要多揉一会儿排里面的气泡完全排出,否则蒸熟之后会有气泡。...
花样枣花糕的简单做法
圆1—把面擀出一个圆形做底 请点击输入图片描述 佛手制作—取一块面,搓成长条状,切成合适大小,在一端切四刀(5个手指)请点击输入图片描述 把佛手和红枣依次摆在底盘上中间三根手指捏在一起向下折 请点击输入图片描述 中间填上红枣 请点击输入图片描述 并用和好的面填入空隙 请点击输入图片描述 ...
山东枣花糕的做法
山东枣花糕的做法:1. 准备材料:糯米粉、红枣泥、白糖、油。2. 将糯米粉加入红枣泥,搅拌均匀,加入适量白糖,继续搅拌至糯米粉完全吸收红枣泥。3. 将搅拌好的糯米粉揉成圆球状,放入蒸锅中蒸熟。4. 熟后取出,晾凉后切成小块。5. 热锅凉油,将切好的糕块放入锅中煎炸至金黄色即可。
自己做的枣花糕怎么做好吃又简单,做法图
制作方法 1面团和好后盖上保鲜膜,发酵到原面团的两倍大,把发酵好的面团揉成光滑状。2取一小盘阿胶蜜枣。3取一块面团,搓成长条。4S形对着卷起来,中间卷上蜜枣。5用筷子在中间夹一下,夹成4个圆。6用刀在四个圆卷上各切至圆心。7弄成花的形状。8若是做两层的,可再做一个叠在一起。9叠...
山西重阳节枣花糕怎样做好吃?
做法一般是先擀一个圆圆的面片作底子,上面四周镶嵌红枣,中间也平铺一层枣,枣上面再铺一层薄薄的面片,然后一层一层往上叠加,如果想把花糕做得厚些,就循环往复多加几层。材料 主料:面粉180g、红枣100g;辅料:酵母2g 枣花糕 1 2克酵母用100克温水溶开,倒入180克面粉中,和成光滑的面团,盖...
重阳节花糕的做法
重阳节枣花糕的做法 一、重阳花糕面团的和制与发酵过程:1.准备普通小麦面粉(也就是中筋面粉)250克,放在干净无水无油的和面盆里 2.小碗中倒入125克不高于35度的温水,加入1\/4茶匙干酵母,搅拌均匀调成酵母水 3.调好的酵母水分次加入面粉中 4.每次加入酵母水就用筷子把面粉和酵母水搅拌均匀,...
枣花糕有哪些家常做法值得分享?
做法: a. 将红枣洗净,去核,切成小丁备用。 b. 糯米粉加入适量的水和白糖,搅拌均匀,揉成面团。 c. 将红枣丁均匀地撒在面团上,用手轻轻按压,使红枣丁粘在面团上。 d. 将面团放入蒸锅中,大火蒸约30分钟至熟透。 e. 取出后稍微冷却,切成小块即可食用。枣泥枣花糕:材料:糯米粉200克,...
花糕花样做法
食材 面粉 500克 红枣 10粒 面肥 50克 方法\/步骤 1 把面粉放在盆里,用温水把干面粉和面肥和在一起,揉匀揉透,放在稍有温度的地方,发酵4个小时。请点击输入图片描述 2 再把红枣去掉把子,洗净,用水泡软备用。请点击输入图片描述 发酵的时间到了,看到面团比原来的面团涨大一倍, 这表明面就...
花样枣花糕的简单做法
1. 材料准备:选用适量的普通面粉、红枣、酵母和糖,这些是制作红枣花糕的主要原料。2. 面团发酵:将面粉、酵母和糖混合,加入适量的水,揉成面团,然后放置在温暖处发酵至体积扩大一倍以上。3. 制作底盘:将发酵好的面团擀成一个圆形面片,作为花糕的底盘。4. 制作佛手形状:取一小块面团,搓成长...
枣花糕怎么做
枣花糕的做法步骤 1 发面过程和平时蒸馒头是一样的,只是稍微硬一些。2 红枣放在开水里煮一下。捞出控干水份。3 取一块面团,擀成圆饼做底儿,稍微厚一些,下面撒上一些干面。4 再取一块面团,擀成长宽片,用刀切成手指粗细长条压上花纹。5 用面条卷上一个红枣,就做成一个小枣花。6 蒋小...