辣椒塞肉的做法是什么？

Answer 1

Answer 2

Answer 3

Answer 4

Answer 5

1、肉末加黄酒去腥，适量生抽提味，食盐调味。

2、青椒去籽，切两段。

3、将肉末塞进青椒

4、起油锅，将青椒放入煎锅煎，青椒煎至表面出现虎皮。

5、加入适量水和蒜头煮一下。

6、最后勾芡收汁。

辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，拉丁文名：Capsicum annuum L.，茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形；花单生，俯垂；花萼杯状，不显著5齿；花冠白色，裂片卵形；花药灰紫色。

果梗较粗壮，俯垂；果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。种子扁肾形，淡黄色。