海参斑（浪浦斯鱼）
属于圆鳍鱼科海鱼。肉食性鱼类，体短粗，产于北极和北大西洋两岸的冰山区域。 中文名 海参斑 别 名 浪浦斯鱼 产 地 北极和北大西洋两岸的冰山区域 外文名 Cyclopterus lumpus;Lumpfish;Lumpsocker 种 类 鱼类 海参斑去鳞： 1. 将海参斑放入冷水中浸泡5-7分钟,将鱼身表面的冰衣融掉,但鱼身保持较硬的状态. 2. 将鱼尾提起,鱼身成斜面,用开水浇到鱼身两面,用手轻轻一拨,将沙鳞去除干净. 3. 把烫过的鱼放入冷水中冲洗一下,即可用钢丝球刮擦鱼的沙鳞,约3分钟可去除干净. 4. 如有个别沙鳞没有去除干净,用小刀轻轻切掉即可. 5. 将去鳞后的鱼放在水中备用. 海参斑做法： 1.剁椒蒸海参斑做法：改好刀的带皮鱼肉入底部垫有豆腐块的盘中，表面撒上自制剁椒酱40克，上笼旺火蒸8分钟后取出，带火上桌即可。 自制剁椒酱：锅入豆油50克烧热，下葱末50克、姜末50克、蒜末100克炒香，加入成品剁椒酱1千克中火翻炒均匀，调入盐10克、味精5克、生抽10克炒匀即可。 2.温拌海参斑鱼皮 做法：将改好刀的鱼皮入沸水焯烫1分钟至紧致后捞起控净水，与飞好水的青红椒片、洋葱片各50克一起入盛器，加陈醋15克、花椒油10克、香油10克、巧勺凉拌鲜酱油15克调匀，装盘上桌即可。 3.葱香海参斑 做法：将改好刀的带皮鱼肉放入盘中，上笼旺火足汽蒸5分钟后取出，上撒葱丝、青红椒丝，浇上自制豉油汁70克，淋七成热色拉油上桌即可。
那这条鱼怎么吃好吃
追答先去鳍，因为它的鳍有毒，可杀人呢！然后洗一洗，辣椒和它一起炒，温度100度，翻炒10分钟，香喷喷的石头鱼炒辣椒就好了
有认识这什么鱼的吗,水库里看见的?
这个应该是乌鳢，也叫乌鱼，蛇头鱼
大家好,有认识这条鱼的吗?
（鰧科）瞻星鱼科 Uranoscopidae 披肩鰧属 Ichthyoscopus 海生鱼类 下图为 披肩鰧 Ichthyoscopus lebeck ， 俗称 鱼滕、山鸟鱼鰧 鱼头大，体延长，前端平扁。背鳍1枚，具呼吸瓣，体呈黄橙色，体侧上部具有甚多的白色斑点。躯体急遽收缩，几成三角形，口垂直上位，下颔突出，口...
请问有认识这条鱼的吗?这是什么鱼
这是条鲟鱼。鲟鱼是现存起源最早的脊椎动物之一。鲟鱼隶属于硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、软骨硬鳞总目、鲟形目。大家通常所说的鲟鱼就是指鲟形目的鱼类。它是鱼类中最原始的类群之一。世界上现存1目2科7属27种，仅分布于北半球，现存9个自然分布区，分别为太平洋东岸、北美大湖地区、大西洋西北部、北美密西西...
有认识这条鱼的吗?
海参斑（浪浦斯鱼）属于圆鳍鱼科海鱼。肉食性鱼类，体短粗，产于北极和北大西洋两岸的冰山区域。 中文名 海参斑 别 名 浪浦斯鱼 产 地 北极和北大西洋两岸的冰山区域 外文名 Cyclopterus lumpus;Lumpfish;Lumpsocker 种 类 鱼类 海参斑去鳞： 1. 将海参斑放入冷水中浸泡5-7分钟,将鱼身表面的...
有人认识这条鱼吗?
1. 缘鳢和宽额鳢是鳢科的两种鱼类，属于鳢属。2. 这些肉食性鱼类以小鱼虾和昆虫幼虫为食，主要分布在我国的云南、广西、广东、海南和台湾省的水系中。3. 它们的体色通常为黑色或墨绿色，腹部呈灰黑色。奇鳍边缘呈暗红色或橙红色，其余部分为淡黑色。一些个体背鳍和尾鳍上会有灰白色条纹。4. 胸鳍略带...
有认识这是什么鱼的吗?
1. 鮰鱼，学名长吻鮠，常见别称包括“江团”、“白吉”、“肥头鱼”和“鮠鱼”。2. 它属于鲶形目、鲿科、鮠属，是我国长江水系中一种名贵的淡水鱼，分布广泛，可以从长江北至黄河，南至闽江水系。3. 鮰鱼体型修长，腹部膨胀，尾巴侧扁。个体重量差异较大，通常在1500至2500克之间，部分个体可...
谁认识这个鱼??我文盲
鲤科 Cyprinidae 马口鱼属 Opsariichthysa 鱼类 下图为 长鳍马口鱲 Opsariichthys evolans（长鳍马口鱼），俗称 红翅子，溪哥、桃花鱼 原产中国，主产于长江以南的中国南方以及台湾岛，分布于山溪或者清澈的小河间，杂食性，吃各种水生小生物以及食物碎屑，一般长度10~15厘米。饲养需要高...
请问有认识这是什么鱼的吗?
从你的图片上看，这个叫月眉蝶鱼。月眉蝶鱼的形态特征为：体高而呈卵圆形；头部上方轮廓平直。吻尖，但不延长为管状。前鼻孔具鼻瓣。前鳃盖缘具细锯齿；鳃盖膜与峡部相连。两颌齿细尖密列，上下颌齿各约5-7列。体被中大型鳞片；侧线向上陡升至背鳍第IX棘下方而下降至背鳍基底末缘下方。背鳍...
有认识这是什么鱼的吗
3. 淡水鲨鱼分为河系和海系两种。河系中，黑色的被称为淡水黑鲨，原产于泰国，于1978年引入中国；白色的称为淡水白鲨，原产于马来西亚，1998年引入中国；灰色的则称为马来亚河系灰鲨，肉质较为优质，于2000年引入中国。4. 淡水鲨鱼主要在底层生活，属于杂食性鱼类。幼鱼时期以浮游生物和植物为食，...
有认识这是什么鱼的吗?
这个是 鮰鱼 鮰鱼学名长吻鮠，俗称"江团"、"白吉"、"肥头鱼"、"鮠鱼"。在分类学上隶属鲶形目、鲿科、鮠属。长吻鮠是我国名贵的淡水鱼类，分布于长江水系，向北可达黄河，向南可至闽江水系。长吻鮠鱼体态粗长，腹部膨隆，尾呈侧扁，鮰鱼个体轻重不等，一般为1500~2500克，少数个体可达10公斤。...
