跟老板打听秘诀，老板憨厚一笑：“就是多放驴杂少放水，把火候炖足呗。”说真的，驴肝甘甜绵香、驴肺清润有嚼头、驴肠爽滑没怪味儿、驴肚肥厚甜嫩不吐核……实在是每一口都精彩。
功效俗话说“好心当成驴肝肺”，其实应该是“好心当吃驴肝肺”。这驴肝肺实在是一样养血补心的好吃物儿，不但能够凉血除烦、宁神益气，对心肌乏力、心肌缺血都十分有帮助。
跟老板打听秘诀，老板憨厚一笑：“就是多放驴杂少放水，把火候炖足呗。”说真的，驴肝甘甜绵香、驴肺清润有嚼头、驴肠爽滑没怪味儿、驴肚肥厚甜嫩不吐核……实在是每一口都精彩。
功效俗话说“好心当成驴肝肺”，其实应该是“好心当吃驴肝肺”。这驴肝肺实在是一样养血补心的好吃物儿，不但能够凉血除烦、宁神益气，对心肌乏力、心肌缺血都十分有帮助。
驴杂汤怎样做才更好喝
1、将姜切丝、蒜切片，芹菜、蒜苗切成1寸长段；木耳、牛肝菌、鸡枞菌洗净泡发；西红柿切成瓣。2、锅中放油，姜蒜末、干辣椒放入锅中爆香。3、放入芹菜段、蒜苗段。4、放入驴杂，爆炒后倒入泡野山菌的水。5、放入木耳、牛肝菌、鸡枞菌，西红柿，小火炖30分钟。6、放入红薯粉，放少量盐，再炖10分...
驴杂汤怎么做
首先在把驴杂（头肉、耳朵、口条、驴唇、心、肝、肺、肚、肠、胃、肾、喉管、蹄筋等等）放入清水煮,放些大料,葱,然后在开锅之后加入鸡精,在小火煮煮,加入盐,依自己口味放盐,最后出锅时候加些胡椒面,也可以加点醋,以个人口味放醋.也可放些香菜.跟老板打听秘诀，老板憨厚一笑：“就是多放驴杂少...
野山菌驴杂汤制作过程
在烹饪过程中，锅中加入适量的油，将姜丝和蒜片与干辣椒一起放入，用中小火慢慢炒香，让香气四溢。接着，加入芹菜段和蒜苗段，与锅中的香料一同翻炒，提升汤底的口感。然后，将准备好的驴杂倒入锅中，经过短暂的翻炒后，倒入泡发野山菌的水，让各种菌类的鲜美融入汤中。待汤汁开始沸腾后，加入木耳...
驴杂汤怎么保鲜存放 驴肉大骨汤的保存方法
1、保存老汤时，一定要清除汤中杂质，凉透后放入冰箱内。盛器最好用大搪瓷杯，保证汤汁不与容器发生化学反应。2、容器要有盖，外面再套上塑料袋，放在冷藏室，5天内不会变质。如每周吃一次炖鸡或炖肉，则对老汤不必专门再煮沸杀菌。3、如较长时间不用老汤，放在冷冻室内可保存3周，否则应煮沸杀菌后...
感冒了喝驴杂汤吃驴肉火烧没事吧?
驴肉补血的，你现在感冒了，如果没猜错的话，是病毒性感冒，你自己想想看，已经感冒了，你还得补血，
胃疼的厉害反酸水,没一点食欲,能吃驴杂汤或羊杂汤吗?
胃已经很疼了而且还反酸水，是不能吃驴杂汤或羊杂汤的，这两种汤不好消化，会增加胃的负担，可以适当的吃点面食或者喝小米粥，平时不要吃含糖量高的点心，多吃碱性的食物，养成多吃蔬菜、水果的习惯，要少食多餐，冬天注意保暖，好好休息。经过合理调养，胃疼的毛病会缓解很多。
谁知道驴肉火烧驴杂汤怎么配料
1. 面粉加发酵粉和清水用面包机发好面，排气揉好。2. 分成大小一致的剂子，按成饼状。3. 放蒸锅内蒸熟。约大火10分钟。4. 蒸饼的时间，将葱切碎。5. 锅内放花生油烧热，倒入葱花翻炒。6. 倒入黄豆酱翻炒几下出香味出锅。7. 蒸好的饼稍凉后刷一层蒜香烤肉酱，也可以只刷一层...
我吃驴杂汤 吃完了才发现吃出一只蟑螂 怎么办
楼主吃完发现蟑螂啊~没事的，至少那汤高温煮过啊，钱也付过就吃一次亏，以后再出现这样的事情一定要求老板赔偿·~我比你还倒霉呐，我吃苹果的时候和别人说话，结果半条虫被我吃进肚子，还是别人提醒我才看见还有半条虫在苹果上挣扎~~每每想起来就恶心啊·~
在北京的店铺卖驴杂汤多还是羊杂汤多?
应该是驴杂汤多点 驴肉馆比较多 全天供应 羊杂汤一般只有早点才有 麻酱烧饼羊杂汤小时候多现在少了 现在的羊杂汤也不好喝了
