请问谁知道这是什么鱼,怎么做?
这是舌鳎鱼 长得扁扁的，肉鲜嫩刺儿又少，大连人都爱吃，这鱼名字有点怪，叫做“舌头鱼”，也有称为舌鳎、鳎板、海秃的，要说这舌头鱼还真是挺形象的，仔细看确实长得和一个牛舌头似的。萝卜丝闷舌鳎鱼 食材清单：舌鳎鱼：两条 葱：一根 姜：50克 油：150克 生抽：50克 老抽：20克 料酒：20...
这种扁扁的鱼叫什么
1. 大菱鲆，学名Scophthalmus maximus，俗称欧洲比目鱼，在中国被称为“多宝鱼”。2. 这种鱼原产于北大西洋及其咸淡水交界地区，是名贵的食用鱼。3. 多宝鱼属于鲽形目鲆科，身体扁平近似圆形，双眼位于左侧，有眼侧呈青褐色，具少量皮棘；无眼侧光滑白色，背鳍与臀鳍无硬体且较长。4. 雄性多宝鱼...
扁宽薄的鱼是什么鱼?有图片 谁知道 能告诉我吗?
叫半滑舌鳎。半滑舌鳎，俗称俗称“龙脷”、牛舌头、鳎目、鳎板、鰙鳎、细鳞、鳎米。是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点。半滑舌鳎自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养...
请问这种扁扁的鱼叫什么。能吃吗?
鮟鱇（ānkāng），俗称结巴（jiébā）鱼、哈蟆鱼、海哈蟆、琵琶鱼等，一般生活在热带和亚热带深海水域。属硬骨鱼类，鮟鱇目（Lophiiformes）、鮟鱇科，为世界性鱼类，大西洋、太平洋和印度洋都有分布。
请问这种扁扁的鱼叫什么
扁平鱼，别称为银鲳、平鱼等，鲳亚目鲳科动物。分布于中国江浙一带，系名贵的海产食用鱼类之一，肉质细嫩且刺少。扁鱼体形侧偏，头胸相连明显，口、眼都很小，两颌各有一行细牙，食道侧囊内具有乳头状突起，嘴舌不能伸缩；背鳍与臀鳍同形，稍长，无腹鳍，鳍刺很短，尾鳍叉形，下叶长于上叶；体披...
请问这种扁扁的鱼叫什么。能吃吗?
鮟鱇鱼，也被称作结巴鱼、哈蟆鱼、海哈蟆或琵琶鱼，主要栖息在热带和亚热带的深海区域。它们属于硬骨鱼类，包括鮟鱇目和鮟鱇科。这种鱼在全球范围内都有分布，在大西洋、太平洋和印度洋都能找到它们的踪迹。
今天亲戚酒席上有一盘鱼,头很小身体很扁没有刺叫什么鱼啊
武昌鱼，多宝鱼，但是多半是武昌鱼清蒸好吃，鱼肉嫩草，无刺，
海里的一种鱼,扁扁的,无鳞无斑点,外皮像胶纸,吃前要撕皮,这是什么...
剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀，又叫马面鱼，潮汕俗名：迪仔、剔皮鱼在上海和闽浙一带称橡皮鱼，在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。剥皮鱼是一种温暖性近底层鱼类，主要分布于我国东、南、黄、渤海，朝鲜和日本，也见于南非。不仅产量高，而且鱼汛比较集中，其主要汛期在2月上旬至5月下旬。目前以...
谁认识这是什么鱼
又名平鱼、银鲳、镜鱼。鲳鱼是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，主妇们也很乐意收拾，它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。鲳鱼体近菱形，扁侧，口小，背部青灰色，体两侧银白色，体背小圆鳞，背鳍和臀鳍较长，且对称，胸鳍大，无腹鳍，尾鳍深...
