制作方法：
1、龙虾先洗2遍后处理。
2、锅坐油，下姜片、蒜末、辣椒段，炒香，放龙虾，翻炒几下，加点水。
3、开锅放盐、一点酱油，也可以放点醋、料酒，收干水就可以出锅。
油焖大龙虾怎么做
1、材料：龙虾500克、油、姜片、蒜末、辣椒段、水、盐、酱油、醋、料酒。2、龙虾先洗2遍后处理。3、锅坐油，下姜片、蒜末、辣椒段，炒香，放龙虾，翻炒几下，加点水。4、开锅放盐、一点酱油，也可以放点醋、料酒，收干水就可以出锅。
油焖大虾具体怎么做
油焖大虾怎么做的：1准备材料。2虾洗净开背去虾线，剪去虾须，加料酒腌制20分钟。3葱切段，姜切片。4锅内放适量油，烧热后下葱姜小火炸香。5捞出炸过的葱姜。6将虾放入锅中翻炒至变色。7加入糖继续翻炒。8加入一勺生抽翻炒均匀。9加入适量热水烧开后盖上锅盖焖3分钟左右。（视虾的大小增减...
油焖大虾做法小龙虾
1、食材：小龙虾1斤，啤酒250毫升，油适量，盐少许，料酒半汤勺，老抽半汤勺，生抽2汤勺，胡椒粉少许，白糖半茶匙，八角3个，香叶3片，桂皮少许，花椒少许，干辣椒5个，大葱1小节，蒜5瓣，香菜1颗，姜1小块，熟白芝麻少许。2、小龙虾买回来用清水泡一个小时以上，多换几次水。不用的牙刷、刷洗...
10分钟搞定,好吃到连壳都想吃掉,油焖大虾怎么做?
把大虾清洗干净，开背去除虾线，不用剪去虾头，如果剪去虾头，在油焖的时候容易跑出鲜味，大葱切成丝，生姜切成小片或者姜丝。起锅烧油，油温7成热的时候放入大虾，此时不用频繁的翻炒，只要不糊锅就可以，用小火把大虾的水分煎炸出来，此时也可以把料酒倒进去进行去腥，等到锅里的水分比较多的时...
油焖龙虾的正确做法
油焖龙虾的正确做法：1. 准备食材：龙虾、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水、淀粉、香菜。2. 龙虾处理：将龙虾洗净，用刀背轻轻敲打龙虾身体，切成段。3. 热锅凉油：将锅置于火上，倒入适量的油，加热至六成热，放入龙虾段，煸炒至变色，捞出备用。4. 炒香料：锅中...
油焖大虾怎么做?
教你油焖大虾外酥里嫩的做法
湖北油焖小龙虾的做法
1、把小龙虾冲洗干净，泡清水约1小时；用刷子全身刷净后减去头部尖尖处；2、拉出尾巴最中间的那一片，扯掉它，虾线就跟着出来了；3、把独蒜从中间切开、生姜切厚片拍散、大葱切段；4、小火，锅里放约5汤勺油，把香料丢进去炒香，然后放入一勺豆瓣酱和姜蒜，翻炒约30秒即可。油焖大虾讲究3斤虾...
油焖龙虾正宗的做法窍门
3、油倒入锅中烧热，放入葱段姜片大蒜煸炒；4、接着下各式香料煸炒出香味；5、接着将小龙虾倒入锅内，加入适量的料酒、盐、醋，白糖、生抽均匀翻炒3分钟左右；6、锅中倒入啤酒；7、倒入的啤酒量差不多刚好没过龙虾；8、盖盖子大火焖10~12分钟左右，期间用锅铲翻动2~3次；9、汤收过半揭盖试...
怎样做油焖大虾
制作方法如下：第1步、虾处理好淘洗干净备用。第2步、青椒和葱切片，姜蒜切碎末。第3步、锅里倒入适量的食用油，先放入虾翻炒变色。第4步、放入切好的葱姜蒜翻炒均匀。第5步、加入料酒和生抽，继续翻炒。第6步、倒入一小碗热水，盖上盖子焖煮5分钟。第7步、最后放入青椒片大火稍微收汁，翻炒...
油焖小龙虾的正确做法
1、小龙虾全身刷洗一遍，买回来的小龙虾一般都比较脏，可以先把小龙虾放水里泡一会。2、剪去龙虾后面的腿，可以抽虾线或者不抽，臭虾线的肉会松散一点，不抽的会比较紧致。3、油温5-6成热，放入小龙虾，炸大约1分多钟，变色后捞出。4、大葱切段，生姜切片，洋葱切块，将八角、桂皮、花椒、孜然、...
