至少在7000年前,人们已经开始享用葡萄酒了。在埃及陵墓中发现了古埃及人栽培、采收葡萄和酿造葡萄的情景。《圣经》中记载,古波斯王薛西斯一世曾用葡萄酒宴请大臣与贵族等。
个人以为,葡萄酒应该是在汉代张骞出使西域后引进中原的。《史记·大宛列传》中有记载:“大宛在匈奴西南,在汉正西……有蒲陶(葡萄)酒。”又有记载:“安息在大月氏西可数千里。其俗土著,耕田,田稻麦,蒲陶酒。”这时已经有西域各国盛产葡萄酒的记载。对于西域各国有而大汉没有的东西,当然应当引入并献给皇帝,葡萄酒也因此传入中原。
对于酿造葡萄酒的工艺来说,它的传入是一个漫长的过程,而且主要为皇家服务,被官营所垄断,民间几乎不存在此技术。《册府元龟》中记载:“及破高昌,收马乳蒲桃于苑中种之,并得其酒法。帝自损益,造酒成凡有八色,芳辛酷烈,味兼缇盎。既颁赐群臣,京师始识其味。”
虽然葡萄酒传入中原已经有两千年左右的历史,但我国古代饮酒主要还是以黄酒和白酒为主。在早期时主要因为葡萄不易种植,产量少且不易保存,所以葡萄酒产量也少,被上流视为珍品。也因此,民间对葡萄酒知晓甚少。
在元代时,出现了官营葡萄酒酿造业,但仅有上层统治者可以享用。直到1892年著名实业家张弼士先生在山东烟台开办了我国第一家现代化的葡萄酒厂——张裕酿酒公司,让我国可以自己酿造葡萄酒而不在绝对依靠进口。建国之后,长城、王朝、华夏、威龙等企业也飞速壮大,我国葡萄酒酿造业蓬勃发展。
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葡萄酒在中国历史悠久,是什么朝代传入中国的呢?
个人以为,葡萄酒应该是在汉代张骞出使西域后引进中原的。《史记·大宛列传》中有记载:“大宛在匈奴西南,在汉正西……有蒲陶(葡萄)酒。”又有记载:“安息在大月氏西可数千里。其俗土著,耕田,田稻麦,蒲陶酒。”这时已经有西域各国盛产葡萄酒的记载。对于西域各国有而大汉没有的东西,当然应当引入...
根据史书记载,葡萄酒最早出现在中国的哪个朝代?
根据历史记载,欧洲葡萄是在汉武帝时期才传入中国的,当时葡萄以及苜蓿跟随者出使西域的汉使张骞进入中原地区。《史记·大宛列传》:宛左右以葡萄为酒,富人藏酒万余石,久者数十岁不败。汉使取其实来,于是天子始种苜蓿、蒲陶,肥浇地……”此外,在汉使张骞引进葡萄的同时,还招来了大量的酿酒艺人。因...
谁能讲下纵横上下5000年的中国葡萄酒历史?
商代我国就已出现葡萄酒,西汉时张骞从西域引进内地,唐元两朝达到兴盛,自明朝开始逐渐淡化,清朝时更加衰败,直到清末华侨张弼士创建了张裕葡萄酿酒公司,近代葡萄酒业才开始起步,但连续的战乱,使葡萄酒业苟延残喘,张裕葡萄酿酒公司几乎关闭,解放后我国葡萄酒业才有了长足发展。 关键词:葡萄酒、商代、西汉、元朝、唐朝、张裕...
葡萄酒是什么时候进入中国的
葡萄酒是西汉时期进入中国。葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的,酒精度不低于7.0%的酒精饮品。西汉时期张骞出使西域,带去的不仅有中国的文化,也把西域的很多文化引进我们国家,葡萄酒便是那个时候出现的。当时张骞把葡萄酒文化引进中国之后,促进了我国葡萄业的种植和葡萄酒...
中国最早的葡萄酒源自哪个朝代
我国现在栽培的葡萄是汉武帝建元年间,历史上著名的大探险家张骞(约公元前164~前114年)他出使西域(公元前138— l19年)从大宛带来的。大宛,古西域国名,在今中亚的塔什干地区,盛产葡萄、苜蓿,以汗血马著名。《史记·大宛列传》:“宛左右以蒲桃为酒,富人藏酒至万余石、久者数十年不败”。“汉使...
中国葡萄酒起源于哪个朝代
中国葡萄酒起源于哪个朝代中国的葡萄酒源于汉魏时期,公元前206年以前,已经出现了葡萄种植和葡萄酒的生产酿造。在中国的葡萄酒历史上,酿造葡萄酒的最辉煌的时期是在唐朝的时候,从那时开始,葡萄酒由刚开始的皇亲国戚、达官贵人享用到开始逐渐流向民间,在内地开始了大的影响。中国的葡萄酒 葡萄酒文化...
葡萄酒是什么时候传入我国的?
我们大家都知道,唐朝是一个很发达的时代,且对外贸易得到了飞速的发展,各国之间的交流也越来越多。葡萄酒在我国的历史悠久,相传,葡萄酒就是在唐朝的时期传入中国,由此获得发展,并流传到现在。葡萄酒是用葡萄酿制而成的酒,对人体健康的很多方面有着很好的作用。那么,在唐朝,他们又是怎么喝的呢?
根据史书记载,葡萄酒最早出现在中国的哪个朝代?
1. 葡萄酒文化在中国历史悠久,唐代诗人王翰的诗作中已有其身影。《凉州词》中的“葡萄美酒夜光杯”描绘了战场上壮士畅饮的景象,反映了葡萄酒在当时的文化地位。2. 尽管《诗经》中已有葡萄的记载,但关于葡萄酒的确切历史记载要追溯到汉朝。汉武帝时期,通过张骞的西域通商,欧洲葡萄以及相关酿酒技术传入...
根据史书记载,葡萄酒最早出现在中国的哪个朝代?
1. 葡萄酒的历史与中国文化的交融可以追溯到汉武帝时期。当时,通过张骞的西域之行,欧洲葡萄以及相关的酿酒技术被引入中国。2. 《史记·大宛列传》记载了汉武帝时期,大宛人用葡萄酿酒,并且这些酒可以保存数十年而不坏。这表明,葡萄酒的酿造技术在西汉时期就已经存在。3. 随着葡萄种植和酿酒技术的传入...
葡萄酒起源于什么时候?什么时候传入中国?
葡萄酒起源于约8000年前,葡萄酒在1915年传入中国。据外媒报道,科学家在对一批年代久远的陶罐进行研究分析后发现,人类可能早在8000年前就开始酿造葡萄酒,这比原先已知的最早开始酿造葡萄酒的时间还要早好几百年。报道称,科学家表示,他们在格鲁吉亚首都第比利斯以南的两个遗址中,发现了残留葡萄酒化合物...