面条有哪些有趣的传说?
面条的有趣传说:1. 周武王与“龙肉”臊子面 相传周武王在歧山遇到一只像“龙”的怪兽,将其杀死后,为了鼓舞士气,决定让每个人分吃怪兽肉。由于人太多,肉不够分,于是煮成汤供大家饮用。这便是歧山臊子面的起源。2. 苦中作乐的发财面 古时候,一对夫妇过年时没有麦面招待亲朋,于是用麦面裹...
正月初七为什么要吃面条
1、正月初七吃面条,也有很多美丽的传说。比较流行的是“缠住生命,健康成长”的寓意。说的是正月逢七都是人日,初七是小孩子的日子,十七是成人的日子,廿七是老人的日子。都要吃面条,用长长的面条缠住岁月,让日子过去慢些,生命过得长些。至今生日吃长寿面的习俗也由此而来。2、人的脸古人叫做面...
面条有哪些有趣的传说?
《唐高宗与长寿面》。唐高宗避暑九城宫,途中见一人家过寿,便自称商人前去贺寿,顺便了解民情。进屋见一老者衣着整齐,精神矍铄 ,80多岁,以为是寿星,老者解释道:“寿星是她的婆婆,已经101岁了。”高宗问老寿星有何长寿秘诀,她朗声答道:“粗茶淡饭,白水细面。”高宗叹道:“细面乃长寿面也。...
小面大来历:镇江锅盖面的传说故事
那么,本期了解中国十大面条之一镇江锅盖面的传说故事。相传很多年前,有对恩爱的小夫妻,平日里夫唱妇随,举案齐眉,相敬如宾,日子过得很是甜美。惟美中不足的是小丈夫的胃不好,老吃不下东西。为调治好丈夫的胃,妻子动足了脑筋,想尽了办法。有一次,她把竹蔑排成行用细绳穿连起来,平铺在...
关于锅盖面的传说
然后削成细细的面条。 姐姐将面条放进锅里,又想加点青蒜,手忙脚乱之际,将旁边汤罐上的小锅盖放进了大锅。没想到,这样的面条却让弟弟吃得又多又香。原来,用小锅盖四周透气,这样下出的面不容易烂,有筋道,味道更佳。从此,镇江的锅盖面名声大振,大街小巷里出现了很多做锅盖面的伙面店。
凉面历史传说有哪些
1、凉面又称“过水面”,古称为“冷淘”,传说较早起源于唐代武则天未入宫之前,由于武则天与情人吃山西面时烫伤了舌头,于是两人便研究出凉面的新吃法。2、大诗人杜甫曾写有《槐叶冷淘》一诗:“青青高槐叶,采掇付中厨。新面来近市,汁滓宛相敷……经齿冷于雪,劝人投此珠。”3、诗人所说的...
各地面条名字的来历
1. 刀削面:起源于山西,已有数百年的历史。传说蒙古鞑靼侵占中原后,为了防止汉人造反,将家家户户的金属全部没收,包括厨刀。一位老汉在无奈之下,用铁皮代替厨刀切面,由此产生了刀削面的制作方法。刀削面柔中有硬,软中有韧,无论是浇卤、炒还是凉拌,都独具风味。2. 担担面:四川自贡市一位名叫...
?过生日吃面条是怎么来的 过生日吃面条有什么寓意
比如,一些历史人物在生日时吃面条以表达对父母的孝心和感恩之情;一些地方将面条作为婚礼上的食品,寓意夫妻情深、白头偕老。这些故事和传说使过生日吃面条的习俗更加生动和有趣。随着时间的推移,相信这个习俗将继续传承下去,并继续为人们带来长寿和生命的祝福。无论是皇宫贵族还是普通百姓,过生日吃面条的...
空心挂面有什么历史传说
张家山镇空心挂面是一种古老的传统面食小吃。那么,空心挂面有什么历史传说呢?1、 相传战国时期,秦王嬴政为完成六国统一之大业,率兵日夜征战,常常数日水米不进。2、 一日行至秦岭南麓,此乃山之阳面(今商洛山阳县),日照充足。3、 秦王见路边农舍一名老汉正在悬挂一排细如发丝的面条,胃口大开便...
面条的来历?
在中国,最早的面条被叫做“饼”或“汤饼”。1400年前的《齐民要术》首次记载了制作面条的“水引馎饦法”——“挼(ruó)如箸大,一尺一断,盘中盛水浸,宜以手临铛上,挼令薄如韭叶逐沸煮。”“挼如大指许,二寸一断,著水盆中浸,宜以手向盆旁挼使极薄,皆急火逐沸熟煮。”简单来说...