有一定的科学依据，但是不是很明显。
桃胶中虽然含有“胶”只是说它有“胶”的韧性和黏性，但并不是说它有胶原蛋白的那个“胶”，因此实际上它真的并不含有可美容养颜的成分，只是说其中的成分能提高人体的饱腹感，同时还能为皮肤补充一点水分和营养之类的。
可以入药有一定的保健作用，尤其是搭配其他材料的时候，保健效用比较明显。很多商家为了销售自家的桃胶，卖到十几、几十块一两的价格，宣称吃桃胶可以补充胶原蛋白，其实这种说法是有误的，桃胶中根本不含胶原蛋白。
不过就算桃胶只有简单的效用，但生活中也不建议每天都吃的，和其他原材料搭配的话，一周吃个2-3次就可以了，吃多了对身体和皮肤也并不全是好处的，凡事都需要适量才行呢。
另外在古医书记载上有“桃树上胶、最通津液，能治血淋、石淋、痘疮黑陷，必胜育用之”，这是说的它作为药材使用的作用，能够清血凝脂、缓解压力等，这些功效发生作用后似乎能带来抗皱嫩肤的些微作用，据说常吃能让皮肤有弹性、气色红润有光泽。
没有科学依据。
首先，胶原蛋白美容是缺乏科学依据的臆想。胶原蛋白是一种劣质的蛋白质，直接吃也无法到人的脸部。人体只要饮食合理，摄入足够的维生素C就可以自己合成胶原蛋白，根本无需口服。
其次，桃胶根本没有胶原蛋白。这个又被叫做「桃花泪」的透明胶状物，其实是是桃树为了愈合切割树皮的伤口分泌出来的，主要成分是可溶性膳食纤维，还含有半乳糖、鼠李糖和葡萄糖。这些都是碳水化合物，和胶原蛋白这种蛋白质没有半毛钱关系。桃胶里没有你们期待的胶原蛋白，胶原蛋白只存在于动物性食物中。
其实，果农摘下桃胶后，大家寻思着这小珠子能入药估计也能当食物吃，而且桃胶既然有修复树皮的作用，那不就等于可以修复脸皮咯，再加上大家被“胶”字所迷惑，渐渐就被炒作成美容食品，但事实上，这些猜想都是没有科学依据的。
桃胶美容其实并没有科学依据，里面含有的胶原蛋白是一种较劣质的蛋白，人体本身就可以自己合成胶原蛋白，并且桃胶是桃树的一种病害，会导致桃子减产树枝枯萎。
其实这只不过是一种噱头而已，好多人都觉得桃胶里边有丰富的胶原蛋白，这只不过是人们的臆想而已，胶原蛋白其实主要存在于动物的食品当中。
而桃胶的主要成分是多糖，也就是可溶性的膳食纤维，以及里边还有丰富的半乳糖，葡萄糖等一些碳水化合物。
所以这样看来在平时如果便秘的话吃一点桃胶可能还有点作用，如果我们想要吃桃胶来补充胶原蛋白的话，是几乎不可能的。
尽管它没有网上传的有那么夸张的抗衰老的效果，但它能及时向皮肤补充水分，特别是在秋季和冬季干燥季节。而且饮用桃胶熬成的汤，还能滋润嗓子，食道等。其次，有润肠的作用含有膳食纤维，能达到润肠通便的效果，改善便秘。
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