学厨师视个人天份而定,要是自己开店需要学习两三年,工作的话一年多就可以。
优秀厨师培训学校介绍:成都新东方烹饪学校,是全国最大的烹饪学校,国际餐饮教育基地,是培养中高级烹饪人才的知名学校,学校开设有各类长短期专业,能够满足不同学校的学习需求。
专业课程:川菜传统菜、代表菜,现代酒店时尚菜、经典流行川菜、名师名菜;精品川菜、川菜创新菜;大型川式宴席、各种喜庆宴席、年节宴席、川菜名师导师训练;川菜经典名菜、官府菜;川菜高档菜;川式卤水凉菜制作、川式新派凉菜制作;川式火锅、干锅制作;川式点心、流行川点、南北各大流派名点;川式、粤式各类烧烤制作;燕、鲍、翅、参、肚的涨发及特色菜肴制作、药膳食疗菜;大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕。
专业证书:中级/高级中式烹调师资格证;公共营养师证书;厨政管理师证书。