鸡蛋 3个
低根面粉 90g
糖 90g
油 30g
1.鸡蛋+糖 打发至淡白色
2. 慢慢筛进面粉 拌匀
3. 加入油
4. 烤180度 20-25分钟
蛋糕厂配料工是做什么,累不累?
配料工就是按产量按配方称好料，等操作岗位的员工来生产产品，累不累要看产量，产量大肯定会相对累一点，但是配料工要面对的原材料像面粉，糖鸡蛋等等都是50斤一百斤的，所以还是要点力气的，当然具体怎么样要看领导安排
蛋糕配料员做什么吗工资高?
蛋糕配料员通常是在烘焙行业中的一种职业，负责为烘焙食品制作准备所需的配料和材料。其工资水平主要取决于以下几个方面：工作经验： 工作经验是决定蛋糕配料员工资高低的一个重要因素。有着丰富的工作经验和技能的蛋糕配料员可以胜任更高级的职位，从而获得更高的薪酬。所在地区： 不同地区的薪酬水平存在差...
面包厂车间工作好干不
还行。蛋糕厂车间其实一般都不用亲自动手做蛋糕，因为都是自动化机器，一般工人都做维护的工作。面包工厂的主要车间有配料间、搅拌间、整形间、醒发室、烤前装饰间、烤焙间、冷却间、打包间、配送间，这几个车间是在面包工厂里比较常见的制作车间。
在面包店工作是怎样一种体验?
像那些蛋糕师傅主要是要看那些师傅自己的一个平常的生活习惯，爱不爱干净。有些爱干净的师傅还好。会主动把水果洗干净一点，然后把机器，包括那些用到的配料弄干净在放上去做蛋糕。不过要是有一些师傅，他就比较懒，水果那些啊，直接就不洗。切好切好放上去的那一种。看到那种师傅做蛋糕基本上会觉得倒...
员工在面包工厂的工作都是什么啊。。。如果我去打工他们会让我学到怎 ...
固定工段 做面包有很多工序，包括配料、搅拌、前成型、醒发、烘烤、冷却、后成型、内包装和外包装。除了醒发和冷却不需要耗费人力之外，其他工序都需要工作人员的，那么问题来了，工业化的面包工厂基本都会定员定岗，操作员工不用会很多，只需要会其中一个工序即可，而且是会的这个工序越熟越好。这样做...
面包厂日结工靠谱吗
靠谱。因为面包厂的人员不固定，所以员工的工资大部分都是按照日结，除了主管部门是按月结。面包厂是生产面包、生产蛋糕等食品的。面包厂内包的工作岗位：包括配料、搅拌、前成型、醒发、烘烤、冷却、后成型、内包装和外包装。
去蛋糕店当学徒都需要做些什么?
吉士包，八字花，菊花等。1、按工艺要求制作蛋糕。工艺要求就是规范流程，暂时不考虑创新，只要保证质量。2、工作场地日常清洁卫生维护。作为食品行业的操作师，个人和环境卫生是不容忽视的，所以工作内容很大一部分就是搞好环境卫生。3、原材料管理，减少货损。出于成本考虑，合理规范的领用和使用物料。
当蛋糕师傅的工作比当面包师傅轻松吗?
轻松，首先做蛋糕的顾客和买面包的顾客相对来说人少一些，再一个做面包需要掌握的技术也比较多，比如，打面，造型，醒发，烤制都需要一定的经验技术，也比较繁琐，蛋糕只要你奶油打的好，根据客人需要大小尺寸，装裱好就可以，当然装裱的花嘴子也很多也要有一定的技术和艺术相结合才能有完美的作品。
我想学做面包和蛋糕,是去店里学还是去厂里学好些
店里面通常会提供更加全面的学习环境。在店里，你可以接触到更多的配方和工艺，因为店铺的经营目标是面向市场，需要不断创新和改进产品。而工厂内部的分工往往非常细化，配料、成型、烘焙、打包、抹胚、造型甚至研发等岗位各有侧重，这限制了你对整个流程的全面了解。相比之下，店里的工作更加灵活，你可以...
蛋糕房的学徒工都做什么
蛋糕店学徒主要做如下工作：1.帮老师和面，打下手，递工具，拿配料。2.学习用压面机，看烤箱，给面剂子分份，进货跑腿，清洗设备，打扫卫生。进私人面包房当学徒。私人店也颇有讲究哦，菜市场门口的（品种单一，价格便宜，用的都是最最便宜的原材料，不建议新手去学习）。优点：成熟社区门口的蛋糕店...
